笋芽的做法 鸡笋银芽汤的做法

制作材料:主料:绿豆芽250克

  辅料:干笋10克,鸡胸脯肉25克,

  调料:香油5克,酱油5克

笋芽的做法 鸡笋银芽汤的做法

  鸡笋银芽汤的做法:

  1. 锅里放适量水,待沸;

  2. 投入笋干丝,稍滚片刻,让鲜咸之味溶于汤中;

  3. 再放入鸡丝、豆芽,待豆芽呈半透明玉色时,即起锅装入汤盆中;

  4. 放适量味精、精盐,滴上香油即成;

  5. 笋干的咸淡需注意,如豆芽汤做好,咸味适当,就不必放盐;

  6. 只加适量酱油即可。
 

  

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