草鱼是我们餐桌上经常见到的鱼类，虽然它价格略低于鲫鱼鲢鱼等，但却有自己不可替代的营养功效。那么应该如何选择草鱼呢?今天就教你几个技巧。
三联阅读配图
一、观鱼形
污染重的鱼，形态异常，有的头大尾小，脊椎弯曲甚至出现畸形，还有的表皮发黄、尾部发青。
二、看鱼眼
饱满凸出、角膜透明清亮的是新鲜鱼;眼球不凸出，眼角膜起皱或眼内有淤血的则不新鲜。
三、嗅鱼鳃
新鲜鱼的鳃丝呈鲜红色，黏液透明，具有海水鱼的咸腥味或淡水鱼的土腥味;不新鲜鱼的鳃色变暗呈灰红或灰紫色，黏液腥臭。
四、摸鱼体
新鲜鱼的表面有透明黏液，鳞片有光泽且与鱼体贴附紧密，不易脱落;不新鲜鱼表面的黏液多不透明，鳞片光泽度差且较易脱落。
五、掐鱼肉
新鲜鱼肉坚实有弹性，指压后凹陷立即消失，无异味;不新鲜鱼肉稍呈松散，指压后凹陷消失得较慢，稍有腥臭味。
六、看鱼腹
新鲜鱼的腹部不膨胀，肛孔呈白色、凹陷;不新鲜的鱼肛孔稍凸出。
怎么做草鱼更好吃――简介草鱼要怎么做好吃呢？这里介绍一种麻辣鱼的做法，保证肉质鲜嫩，没有任何鱼腥味。这里我会用到麻辣鱼料包，只是为了省事，因为重要的是制做的过程要正确，才能保证鱼肉的鲜嫩和没有鱼腥味。其实你也可以自己熬制，大
  夏末初秋怎么钓草鱼 对于广大的垂钓爱好者们来说，夏季是垂钓的好时候，而这秋季也是非常适合进行垂钓的，垂钓效果可是丝毫不比夏季差的。 到了秋季，像草鱼这样的大鱼呀，仍然还是比较活跃的，觅食也很积极。相对于夏季的天
  池塘怎么钓草鱼 一、该如何选用钓组 钓组怎样选择，很大程度上决定了我们收获的多少。如果在条件允许的情况下，我们可以选择6.3米甚至更长的长手竿，这样更加便于我们操作。 2、主线可以采用2~4号的强力线，长度可
  夏天怎么钓草鱼 夏季天气热，气温高，草鱼的活动范围广，食欲增大，是一年四季的旺食期，是钓草鱼的黄金季节。下面爱华小编为大家分享4个经验。钓草鱼 一、是观察水域里有没有草鱼。草鱼游动时，多是集体出发，若发现长条状
  夏季气温高怎么钓草鱼 一、钓具装备 1、江河中的野生草鱼和饲养池塘中的草鱼相比，倒是没有那么奸猾，吃口也比较猛比较的好钓，所以钓具方面没有很大的要求，使用粗线大钩的搭配即可，可使用6-7号的钓线，子线长度在13厘米
爱华网