爱华网最近，周青的注意力都放在了与外卖平台推广员的“周旋”中。
在北京市丰台区马家堡西路附近，周青开了一家米粉店。一个月前，一名外卖平台推广员推门而入。
“推广员说，如果我愿意出让每笔订单8%的金额作为服务费，那么他们的外卖平台就可以把我的米粉店纳入网站的收录范围，并提供一套送餐服务。”周青说，她按照自己的成本和盈利能力算了一笔账，提出了一个自己可以接受的方案：每笔订单出1元钱作为服务费，而不是8%。
这笔生意最终没能谈成。推广员告诉周青，服务费不是自己能改的，外卖网站在全国的收费都是统一的。之后，店里又陆续来了几名相似类型的推广员，周青都一 一拒绝了。
看着周围餐饮店门前来来往往的外卖车辆，周青决定自己在微信里卖米粉。
不过，到今天为止，10天过去了，周青在微信圈里的外卖数量没有超过50单，相较于周围同类店铺，可谓成绩惨淡。
“没办法。我准备和留下联系方式的推广员再谈谈。”周青无奈地说。
对于周青的最终妥协，老顾客蒋芳却有着不一样的态度。
“我支持周青自己做外卖，不要加入外卖平台。对于周青的馆子，我了解她的食品卫生情况，他们用的也是自己的送餐员，能够保证送餐时间。我会选择这样的餐馆外卖，而不会再去盲目信任外卖平台。”这样的肯定，来自于曾经糟心的经历，蒋芳向记者回忆说，“我曾经在某知名外卖平台上下单，下午5时下单，系统显示餐馆位于右安门，1个小时内送到。然而，下午6时30分的时候，送餐员才打来电话，称开始送餐。”
“你知道餐在哪吗，望京。从东北四环的望京到南四环的马家堡，在周末如此‘穿越’北京城，晚上9时才能到吧。经过一番和外卖员的纠缠，我最后把餐退了。当然，这个馆子肯定会被‘封杀’。不过，外卖平台也应该脱不了干系啊，但是我投诉之后，也没有了音信。”蒋芳说，还有一次是中午11时左右，她在公司下单，系统显示40分钟后送餐。然而，过了12时，同事在同一平台里叫的盒饭都陆续送到，惟独蒋芳的盒饭迟迟不来。
“我在外卖平台上催单，显示外卖已在路上。我又打电话催，对方也说在路上，但这家馆子离单位明明不足500米。苦等1个多小时，盒饭还是没有着落，我只能取消订单，投诉依旧没有下文。”说起这些，蒋芳有些不满。
尽管送餐时间无法保证，外卖平台目前仍似乎是很多民众的“心头好”，其中最大的原因便是实惠。
郭凯在北京西直门附近的写字楼里上班，每天中午吃饭是一大难题。郭凯告诉记者，西直门附近多是商场，午餐价格昂贵且需要长时间排队，而外卖平台正好解决了这两个难题。“因为有各种优惠，网上订购的价格甚至比我去店里吃都要便宜，省时又省力”。
记者注意到，补贴已成了外卖平台争夺消费者的惯常手法。
