草菇在夏天生长，因生长在稻草上而得名。又因草菇人工栽培源于广东南华寺僧人，故又称“中国蘑菇”。草菇是传统的中国美食，中国人爱吃，外国人也爱吃。在夏日炎炎，食欲不振时，若能分享一盆“放一片，香一锅”鲜嫩清香、脆滑爽口草菇，你会顿时感到心情舒畅，快乐无比。现今东南亚各国和北非草菇种植技术都从中国传入。
草菇幼嫩时，形如鸽蛋，顶端略带黑褐色，向下颜色渐淡，基部稍白，这时菌盖、菌柄被外面一层菌膜包裹着，是最佳食用期。随着生长发育，顶端的菌膜被突破，露出菌柄、菌托。菌盖初期为伞形，完全展开后呈圆形，菌托肉质，淡褐色，没有菌环。
草菇生长速度极快，一般下种后7天就可采收，是菌菇中生长周期最短的一个品种，一个周期约14天左右。栽培原料除稻草外，还可用废棉、棉花籽壳等。草菇出菇温度狭窄，为30℃左右。对栽培时间、设施和生产技术要求较高。这在一定程度上制约了草菇发展，也就是在杭州市场上草菇产品少而贵的原因。
草菇菌肉嫩、滑、脆。适合红烧、炒、焖煮和做汤等多种方法烹饪。在杭州市食用菌协会编写的“食用菌营养与菜谱”中，有详细介绍。
（通讯员 杭州市食用菌协会 何传俊 记者 汪佳婧）
草菇
日本泡沫经济崩溃至今已过去整整20年了。对于今天中国经济而言，这是一段不能忘记和忽视的历史事件。就当时的经济环境来看，虽然跟今天相比已发生了很大的变化，但是，在形成泡沫的机理和社会对待泡沫经济的反映上看，却表现出惊人的相似
本文是受沪上一家知名媒体的约稿而写就的一篇关于20年前日本泡沫经济问题的文章，在写作过程中深感日本经济的兴与衰完全可以用乐极生悲来形容。希望今天的中国经济不要重蹈覆辙！这里暂时只等一些片段，供大家批评指正。 （节选） 复旦大学
一、1994年的税制改革 为适应社会主义市场经济体制发展的需要，1994年，根据国家经济体制改革的总体部署，我国开始推行分税制和工商税制改革，改革力度之大、范围之广、影响之深远，是中国财税发展史上少有的。这是一次全面的结构
1.在我看来，中国已经开放的行业中的自由竞争，尤其是珠三角和长三角地区的制造业，以及各地的轻工业，服务业可能要比美国还要更具“资本主义”特点。没有行业协会搞行业准入限制，也没有工会搞就业准入限制，资本和劳动都是自由流动，没有最低
"现在由信用卡引起的案件在全国太多了。"北京银联一位工作人员在接受《商务周刊》采访时随口说道，就在2005年春节前几天，有人用别人的身份证办了一张假卡（身份证本人并不知情），然后把别人其他卡上的30多万元转到所办的假卡，"现在人家正在
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