新疆的炒烤肉是餐桌上不可缺的一道清真菜。它带有浓郁的西域饮食特点，它香嫩鲜辣的口味与烤羊肉串如出一辙。逢年过节炒一盘炒烤肉那是再好不过的美味了。它香味四溢，会赢得更多食客的青睐，也是最简单实惠的待客菜之一。
主料：羊腿肉
辅料：植物油、盐、羊尾巴油、孜然粉、辣椒粉、洋葱
做法：
1、把羊腿肉切片，羊尾巴油切片，洋葱切丝。
2、热锅凉油（加少许的植物油），油肉7成，下羊肉和羊尾巴油一起翻炒出水分，出香味。
3、 把羊尾巴油翻炒出油，加洋葱丝、盐翻炒均匀，加孜然粉、辣椒粉翻炒均匀出锅即可。
本文来源：好厨网
炒烤肉的做法——简介提起烤肉有京味儿的烤肉、内蒙的烤肉和新疆的烤肉，我这道炒烤肉是自己改良了，按照俺家闺女的口味进行了改良，配菜只用洋葱，闺女不爱吃香菜，所以省去了香菜；很喜欢吃孜然的味道，加重了孜然的用量。在冬日里，这也是一道很
炒烤肉在新疆应该是家家会做，也是新疆孩子最亲切最熟悉的一道家常菜。以前也解释过，所谓炒烤肉，并不是把羊肉烤熟以后再炒，而是纯粹的炒羊肉，只是在调味上把炒羊肉做出烤羊肉的味道。可以说炒烤肉是新疆人对这道菜特有的称呼，你说得出这个
我们经常看韩国电视剧或者电影，想必对剧中的韩式美食情有独钟，今天我来介绍一下家庭怎么做韩式烧烤，还不失其中的“韩国风味”。韩国风味一般是甜、鲜、香、蒜味浓郁，具有浓郁的甜香气息，以及饱满的蒜香味，诱人肺腑；选用好的韩式烤肉料是
下面是该视频的在线观看和主要内容介绍：新疆特色炒烤肉炒烤肉是烤羊肉串制法的改变和创新。具体讲它是一种风靡全国的受到了广大群众的青睐风味小吃的新疆的烤羊肉串，为了使烤肉串更加方便卫生，能被更多的人接受，也为了尽早使本
新疆大盘鸡的做法简单3种一、 新疆大盘鸡菜谱分类：菜谱大全 --> 类原料：鲜鸡一只（最好是活杀）、调料：土豆四个、蘑菇、青辣椒红辣椒各四个、葱姜蒜若干、花椒、朝天椒一把,和面一团烹饪方法：把花椒炸透。倒入鸡，葱姜蒜，朝天椒
爱华网