猪肚：补虚、健脾胃、富含蛋白质
1.鲜猪肚用面粉和小苏打反复揉搓洗去粘液，用清水洗净备用
2.将小茴香籽和生何首乌用清水洗去杂质
3.放入猪肚内，用棉线将猪肚缝合起来
4.沙锅中注入足量的冷水，将猪肚放入锅中
5.大火烧开转小火炖1小时后关火
6.取出猪肚
7.将药材取出
8.将猪肚洗净改刀切成条
9.然后放入锅中烧开即可
菜谱小贴士：1、最好用砂锅来炖汤，如果没有可用不锈钢锅，但切记不要用铁锅
2、调理期间不要吃萝卜，以免影响疗效
3、此汤不要放任何调料，包括食盐，以免影响药效。
4、如果不怕苦的人可以把生首乌一起留下食用。
5、炖一只猪肚分两天吃完，一星期炖一次，一般胃病连吃三个星期就会有很大改变。
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