爱华网【爱华网养生食谱导读】牛排有哪些做法？说到牛排，我相信很多人都吃过。那么，你知道牛排有哪些做法吗？牛排怎么做好吃吗？下面就跟小编一起来看看吧。
洋葱煎牛排
牛排2客，洋葱半个，大蒜5瓣，百里香2只，黄油1块，橄榄油2大勺，海盐适量，黑胡椒一点，口蘑5个，盐一点，西兰花半朵焯水，红酒80ml。
1、牛排用松肉锤敲松，然后用厨房纸巾擦干水分，正反面撒上盐和黑胡椒腌制10分钟。
2、再用纸巾快速擦去水分，平底锅加橄榄油和黄油，融化，加入大蒜烹出香味。
3、把牛排放进去，中小火煎3-5分钟，中间放上百里香再牛肉上，用勺子把油不停淋上去。
4、翻面再煎一分钟，用热水烫一个盘子，把煎好的牛排放上去，放到离灶台不远，温度高的地方，释放血水，而且要保证牛排不凉。
5、在煎牛排的锅里放入切好的洋葱，大火烹出香味，倒入葡萄酒，加入盐和黑胡椒稍微煮煮就好啦。
6、口蘑切薄片，平底锅烧黄油，到融化加入蘑菇片，中小火煎到两面焦黄，这个过程大概要10分钟左右，一定要控制火候别糊了~晾凉了洒上盐巴，分开装盘就好啦。
蒜香蜜汁烤牛骨
用料：牛排骨，蜂蜜，大蒜，香葱。
1、将牛排骨放在水中泡一个小时，尽可能多地换水，把血水泡出来。
2、刷上蜂蜜，撒上大蒜末和香葱末。
3、放进烤箱，温度是180度，烤15分钟至20分钟。
锡纸蜜汁烤牛排
用料：牛排，盐，黑胡椒，橄榄油，迷失香，红酒，黑椒汁，淀粉。
1、牛排吸干血水，两边刷油，撒少许盐和黑胡椒，倒入红酒，撒迷失香。
2、用锡纸包住，烤箱预热220，烤20-30分钟。
3、关于酱汁：黑椒汁+红酒+一撮淀粉微波炉叮10s。
红酒烤牛排
用料：牛排，盐，黑胡椒，橄榄油，迷失香，红酒，黑椒汁，淀粉。
1、牛排吸干血水，两边刷油，撒少许盐和黑胡椒，倒入红酒，撒迷失香。
2、用锡纸包住，烤箱预热220，烤20-30分钟。
3、关于酱汁：黑椒汁+红酒+一撮淀粉微波炉叮10s。
黑椒牛排
用料：牛排一块，橄榄油适中，盐适中，黑胡椒适中，蔬菜，水果摆盘。
1、可以买超市包装好的牛排，取出解冻后，将牛排用厨房纸吸干水分。
2、然后洒一些胡椒末和盐腌制一到两个小时，将橄榄油倒入平底锅把油预热。
3、待油预热后放入牛排煎一面焦黄后再翻另一面煎，每面大概一两分钟后即可装盘。
4、此次准备的蔬菜是芥蓝的梗，用刀切成井字遇水就会开成花，将早前准备好的芥兰放水里煮，加油盐，熟后即可捞出盛盘。
以上关于牛排的做法 牛排怎么做好吃的养生食谱希望对您有所帮助，爱华网祝您身体健康，笑口常开哦。百度搜索“爱华网”,专业资料,健康资讯,尽在爱华网!
