爱华网徐福看傻了，呆呆地伸出手想去摸一下那棵奇葩，猛然间电闪雷鸣，狂风大作，一条蛟龙自天而降，张开血盆大口怒斥徐福：“大胆狂徒，此乃天下第一至阴至纯之宝物，食之可起死回生，长生不老，岂是尔等福薄之辈可享之者？”说完作吞噬状。徐福顿时被吓得魂飞魄散，转身拔腿狂奔，一不小心跌入万丈深渊，霎时惊醒，全身虚汗淋漓，但是烈日当空原是南柯一梦。
此后一连数日徐福茶饭不思，有一天，他终于鼓足勇气，把梦中情形奏知秦始皇，自称愿去梦中仙山，为皇帝求长生不老之仙草。原来徐福梦中所见的“紫楹仙姝”就是后世的滋阴极品——被历代帝皇争相企求的无上宝物，居“中华九大仙草”之首的“野生铁皮石斛”其中的“紫楹”即“滋阴”之意也。千年仙草——铁皮石斛的故事，穿越历史时空，被人们代代传诵至今。掌握种植的技巧，把石斛带回家
唐朝开元年间的道家经典《道藏》中，将铁皮石斛列为中华九大仙草之首。自唐宋以来，一直被列为皇室贡品，另八种分别是：天山雪莲，三两重人参，百二十年首乌，花甲之茯苓，苁蓉，深山灵芝，海底珍珠，冬虫夏草。这八种大家都很熟悉吧，都是价值不菲的名贵药材。但位列第一的铁皮石斛却是太低调了，长在深山人未识。好像除了在浙江和广东、云南稍有名气，其他地方的人都对它极陌生。所以感觉有点神奇加神秘。
铁皮石斛主要生长在悬崖峭壁阴面的崖缝中，根不入土，常年沐浴着天目山的云雾雨露，身披“铁衣”，在深山默默绽放。千年后的今天，却再难寻觅到天然的野生铁皮石斛了。好在铁皮石斛虽然对生活环境比较挑剔，如今还是可以人工种植了。胡庆余堂投巨资建立的铁皮石斛种植基地，分别位于浙江省桐庐县富春江镇以及浙江省金华仙源山等地，所以我们才能得以亲眼见到这传说中的九大仙草之首，并一尝其味道，一品其风韵。
种花、种草、种树、种菜大家估计都不陌生，但是现在像铁皮石斛这种名贵中药材也可以自己种植了，您是不是也想亲自尝试一下呢？铁皮石斛是兰科植物，它的根是气根，必须让它们有很好地呼吸环境，这是它们生存的首要条件。当然，既是稀有的名贵中药材植物，肯定要比小青菜难种多了，还有铁皮石斛要种植三年能才收获。但是只要掌握几点，还是完全有可能在自家种植的。
其一、栽培小环境要求“温暖、湿润、弱光”。其二、铁皮石斛的人工栽培方法：栽培种植的场地或载体，可选择平地、山坡、墙体、树干、阳台、花盆均可，要求不积水、易滤水。栽培种植时，可先铺垫上3－5厘米的栽培基质，然后像栽树苗一样把洗净的种苗栽到基质上去即可。栽培的基质可选择：石子、石灰岩、树皮、锯末、菌种废弃料等，按一定比例混合而成；亦可选择林下树叶、树枝形成的腐质土配以石子，按一定比例混合而成；或以部分农作物壳作为栽培基质。
仙草之精，养生之花
——铁皮石斛花茶
说起铁皮石斛，很多人并不陌生，但铁皮石斛花，对不少人来说还是新鲜事物。其实，铁皮石斛花之所以迟迟不为大家所熟知，一个重要原因是它的产量低，非常的珍贵，以往，在皇室贵族史中才偶尔有记载。
与铁皮石斛一样，铁皮石斛花也有非常好的药用价值，除了有滋阴润肺、养胃生津、明目清热、增强免疫力、抗衰老等功效外，它还具有解郁效果，能使人心情开朗，对于乏力、大便不通畅、面色不好等，服用铁皮石斛花能很好改善以上症状。
其实，铁皮石斛开花后非常漂亮，一般呈现黄绿色，有少量斑点，如果大片种植，可以闻到淡淡的香味，比起铁皮石斛，铁皮石斛花更是弥足珍贵，约100克铁皮石斛才能采收1克石斛花，可谓真正的百里挑一。花很美，入药且不说，摘下后自然风干或烘、焙干后做饮料用。喝了是益脾胃，益肾血，所以我们在此做特别推介——泡茶喝。
在微醺的冬日暖阳里，看着美丽的石斛花如蝴蝶般翻飞在玻璃杯中，闻着淡淡的清香，饮下微甜的茶水，在这美好的享受中达到养生的效果，真是别有一番滋味呢！
养胃生津、滋阴润肺
——铁皮石斛榨汁
在物质水平越来越高的现在，人们更加注重生活品质。鲜榨果汁、鲜榨蔬菜汁、养生茶等层出不穷，但铁皮石斛汁对大家来说应是一个较为新鲜的事物。铁皮石斛汁是由铁皮石斛鲜品鲜榨而成，外观呈青绿色，闻之有淡淡的青草香气，入口爽滑且微具粘性，口感醇厚。可根据个人口味适量加入冰糖、蜂蜜等调味料，在这里值得一提的是，要想获得更好的养生效果，就必须选用优质的原材料。像杭州胡庆余堂药业有限公司生产的铁皮枫斗晶的投料，就用了味不苦、无残渣、粘液足、粗多糖含量高的上等石斛，养生效果也一定会更明显。
其实，铁皮石斛汁制作过程并不复杂，大家可以动手DIY试试。下面和大家分享铁皮石斛汁的制作方法。
1、取新鲜铁皮石斛茎，用清水洗净；
2、将洗净的铁皮石斛置于砧板上，切成小段，倒入榨汁机中；
3、按10ml/g比例在榨汁机中加入矿泉水，盖紧机盖，启动榨汁机，按榨汁机标准操作规程进行榨汁。以将铁皮石斛茎充分榨碎为准，停机；
4、将鲜榨汁连同渣一同倒入不锈钢煎煮锅，用少量水清洗榨汁机，将残渣洗出，一并倒入煎煮锅中；
5、将煎煮锅放到电磁炉上，启动电磁炉进行煎煮。煮沸后调整电磁炉功率，以保持锅内鲜榨汁微沸为原则，并开始计时，微沸10分钟以上；
6、微沸结束将鲜汁倒出，用滤网过滤（滤网网孔以不滤下纤维为准，应能保证滤液的澄清）
7、将滤渣倒回煎煮锅，按上述方法加入等量矿泉水再进行两次煎煮、过滤，合并滤液；
8、加入冰糖或蜂蜜等调味料，即可饮用。
铁皮石斛汁能充分补充体内血、精、津液等物质，调节人体阴阳平衡；对心、肝、脾、肺、肾阴虚有均补作用；滋阴润肺，养胃生津，健脑明目，补五脏虚劳；既补又清，补而不腻，清而不伤胃；特别对烟酒、劳累等导致的身体不适有独特的功效。脾胃寒者，则热饮更佳。
铁皮枫斗晶，吃起来更方便
相对于以上铁皮石斛花茶、铁皮石斛榨汁等石斛DIY而言，铁皮枫斗晶服用起来更为方便，如果生产厂家配方好、选材好，那效果就比较突出了。无论是居家还是外出旅游、探亲期间，常备并且坚持服用，对健康的确有很好帮助。
目前市场上各种牌子的铁皮枫斗晶很多，都是各说各的优势、特点，但真当要选到好的就不一定了，我们慎重地向读者推荐杭州胡庆余堂药业有限公司生产的铁皮枫斗晶，为啥呢？一是百年药王这块牌子，到现在越做越响亮，不是靠做些广告吹吹就成了。二是他们做铁皮，细细算来也有百年历史，这种经验不是新企业学得来的。三是他们一直传承核心文化—“戒欺”，做任何产品都是下足功夫，不弄虚作假，不欺骗。还有技术、工艺、配方等等，因素很多，总之买他们的产品图个放心，讲个效果。
为了让我们读者能买到更加优惠的胡庆余堂铁皮枫斗晶，本报向该企业争取了一批“向老人献爱心”的特别优惠的政策，现在面向全省读者供应，您不妨打个电话（0571-85311331）来咨询、定购，我们会把产品直接送到您家里。
参考文献：
《铁皮石斛制剂免疫调节作用的实验研究》 张中建 阎小伟
《救命仙草 铁皮石斛》叶水泉
《铁皮石斛抗疲劳作用研究》鹿伟, 陈玉满, 徐彩菊, 孟佳, 章荣华
感谢网友风中彩虹提供图片及部分文字内容 美味的养生甜品，不妨亲手试一试铁皮石斛有一个非常大的优点，虽然是中药，却没有药味，用它来炖汤煮粥，可以很好地保留其他食材的天然味道。在这里推荐大家用铁皮石斛做一道美味的养生甜品：
铁皮石斛银耳羹
材料：新鲜铁皮石斛2－3枝，干银耳2大朵，枸杞子数粒，冰糖少许。
做法：
1、干银耳冲洗后用水泡发，枸杞子洗净用少许水浸泡一会。
2、将新鲜铁皮石斛的叶子揪掉，茎洗净后，切成小段。
3、泡好的银耳用流动水冲洗干净，撕成小朵。
4、砂锅中倒入水，把铁皮石斛段和银耳放入，大火煮开后，转小火。
5、30分钟时将枸杞子和冰糖倒入，继续炖至银耳软糯即可。
