爱华网没有牌匾，甚至没有餐桌，一间不到70平方米的民宅，就是员工宿舍与厨房。或者一间车库经简单改装便能开始做“生意”，又或，他们会出现在很难寻觅的城中村平房区。然而这一切，对于网上外卖却显得并不十分重要。
在互联网外卖的新型餐饮“外衣”下，这种超低成本、无限回报的经营方式在不断膨胀，他们“幽灵”般地存在于城市中每一个顾客看不到的角落。
火爆的网络外卖
回民区什拉门更平房区。上午10点过后，有几处房子升起炊烟，其中一家便是王栋(化名)的，这时，王栋的生意又来了。
因为订餐火爆，王栋与妻子每天从10点便要开始做饭，妻子负责做饭，他负责买菜和送餐，对于妻子的餐厨手艺，王栋深信不疑。每天早上天快亮时，王栋骑上电动车在呼市各大菜市场转悠，因为长期进货，王栋深知哪家市场的菜价便宜，哪个摊位的分量能给足。
“多的时候，一天要卖出100多盒。”王栋心里有笔账，他知道卖出多少，才能赚够自己外出打工的钱。他说，如果外卖送餐不如外出打工挣得多，他就不准备干了，但显然，王栋似乎还有干下去的信心。
为送外卖，他新买了一辆电动车，妻子做好饭后，他便开始送外卖，有时因交通原因，耽搁了，饭菜便变凉了，然而这一切却并不能影响王栋的生意，如有顾客在网上评论饭菜凉的问题，王栋总能找到理由去辩解。
随着“业务”的不断扩大，王栋在多家第三方外卖网站平台上进行了注册，一时间，他的客源更多了，收入也更趋于稳定了。
当然，王栋也更忙了。
与王栋几天的相处，面对记者的采访，他说：“其实做这种外卖，不只是我一家，多得很。”随后他把手指指向了回民区海拉尔西街。
暗访：宁静中的喧嚣
远离城市，远离喧嚣，这是在小区车库里做菜送外卖最好的理由。
在位于回民区海拉尔西街的温馨家园小区，如不仔细寻找，无法发现位于小区西侧的一排车库内，有一间车库正往外冒着油烟。越走越近，能闻到从车库传来的“饭香”。在这间由车库改装的厨房中，1名男性厨师正在炒菜，还有2名60岁左右的妇女正在切菜或装盒。这间车库面积不足30平方米，但厨房设备却一应俱全，除炒菜必备的一些器具外，厨师也穿着印有该家店名LOGO的上衣。在“厨房”门口堆放着成箱的矿泉水以及饮料，任凭太阳照着。临近中午，经过这里的小区居民有很多，但却并没有进入里面买饭的，只有苍蝇不断地飞来飞去。
“这个网店是我儿子弄的，他工作忙不过来。”正在切菜的一名妇女告诉记者，因为他们家就在小区里面，所以为就近又便宜，以每年3000元的价格租下了这间车库，经简单改装，便成了厨房，从开始运营到现在，大概有3个多月。她告诉记者，租在这里，还有一个好处便是不用办理相关证件，也可以轻易躲开工商与食药部门的检查。
