酱焖排骨【详图细解】酱焖大骨的做法-爱华网

用料主料猪大骨头1000克辅料柱候酱 2大勺生抽 4大勺老抽 1大勺冰糖 30克八角 3颗香叶 2片桂皮 1小块食盐适量姜 4片陈皮 3小块草果 2个酱焖大骨的做法1.

骨头斩大块，洗干净后用清水浸泡3个小时，期间换几次水

锅烧热后，放入少许油，倒入冰糖小火炒至融化上色

冰糖炒出糖色后，迅速加入温水，再倒入其他所有材料（大骨、柱候酱、生抽、老抽、盐、八角、香叶、草果、桂皮、陈皮、姜）

大火烧开后转小火慢炖2个小时左右，炖至肉酥烂即可

烹饪技巧

1、没有柱候酱，可以用黄豆酱替代，味道一样的；
2、炒糖色完成时要迅速加入温水搅匀，不要加冷水哦；
3、煮完骨头的汤可以留着卤鸡蛋豆干或者下面条，很香。

猪骨头萝卜汤【详图细解】猪骨头萝卜汤的做法

猪骨头萝卜汤的做法（荤菜菜谱）猪骨头萝卜汤制作过程：材料：猪大骨一根白萝卜两个生姜数片小葱一根调料：白醋食盐鸡精各少许做法： 1、【图1-4】把猪大骨用温水洗净，取干净的锅烧一锅开水，顺便放入2-3片生姜，烧开后放入洗净的猪大

【原料】五花肉芸豆胡萝卜香葱【调料】油老酒生抽盐味素【制作面条的原料】雪花面粉/鸡蛋2个/盐适量/水适量/淀粉适量准备阶段面条制作过程→1、适量面粉置大一点的容器中，鸡蛋打开置碗中加入少许的盐和适量的水调均；2、将调均的蛋液

烤箱版BBQ大鸡腿的做法（烤箱菜谱）【BBQ大鸡腿】（三人份量）主料：鸡腿三只配料：洋葱、甜椒各2- 3个，蘑菇10几个。注：蔬菜的品种和数量没有严格的规定，只要肉菜平衡搭配，就能吃出健康。BBQ酱汁：姜黄粉（做为黄色着色剂）、红甜椒粉（做为红色着色

【榴莲焗饭】用料：淡奶油75g克，盐1茶匙，榴莲肉 150克，蒸好的热米饭 250克，马苏里拉奶酪丝 80克做法：1、用勺子将榴莲肉搅拌一下，调和成酱状，一分为二；一半的榴莲肉，加入淡奶油和盐。2、将奶油和榴莲拌匀；将蒸好的热米饭，放入调好的榴莲

食材：大米250克、排骨300克、葱姜适量调料：牛肉辣酱1大勺、冰糖5克、糖1/8小勺、盐1/8小勺、酱油1小勺、料酒1大勺制作步骤：1.锅中适量清水烧开，加入料酒、姜片，放入排骨焯水后捞出沥水。 2.热锅入油，放入冰糖炒糖色。等油里起泡沫，