服务业顾客满意度模型 日本的顾客不是上帝是恶魔,都怪服务业太好?

我们都知道,如今三次产业的经济增长已经由农业、工业逐渐向服务业过渡,服务业在国家生产力中占据重要地位,甚至可以毫不夸张地称其为一国的核心生产力。比如经济大国美国的国内生产总值中有80%是由服务业创造的。而我们邻国日本,其服务业产值就占其国民生产总值的70%以上。(顺带一提,我国的服务业GDP占比在50%左右。)



我们平时也常常看到很多文章以各种细节来说明日本服务业的细致和贴心。比如脱鞋进门后会帮客人摆好鞋子;为了方便客人留影,特意准备了三脚架供客人使用。



我们可以感受到日本服务人员从笑容到服务流程都十分的专业化,但这种专业化并不会让人感受到模式、刻板或者流程化,而是一种贴心的周到的服务。



也就是说日本的服务业并不仅仅因为各公司制度的苛刻要求,很大程度还是建立在人的素质上的。公司要求再高,制度定得再严格,如果员工执行不好也是白搭,好的服务发自内心。只有由内而外的笑容不会让人觉得是假笑……不过,在天朝的小通觉得哪怕是服务员对自己是假笑也很感动,已经足够奢侈,这至少说明对方在努力,总比板着脸对你爱理不理强。



而可怜的日本服务业从业人员哪怕平时尽心尽力也还是不可避免得处理顾客们的无理申诉。就因为有着各项职业要求所以必须对客户无条件容忍,有时候碰到那种故意找茬的客人,即使错不在己也不得不妥善处理。这时候毕恭毕敬地微笑着真是得耗费很大的心力,小通都替他们难受。



下面小通要向大家介绍一些由网友吐槽的一下令人哭笑不得的客户投诉,让大家了解一下日本服务人员内心是怎样崩溃的……


食物篇

1、为什么没有卖天妇罗??




地点:面包店

顾客:“你这里为什么没有卖天妇罗?”

我:“这里是面包店啊……。”

在面包店卖天妇罗才是不正常的好嘛……

2、你不知道点单是一回事吃是另外一回事吗?




顾客:“你好,我想要一个鸡蛋汉堡。”

我:“好的,马上给您备餐。”

我:“这是您的鸡蛋汉堡。”

顾客:“啊?”

我:“啊?”

顾客:“虽然我点的是鸡蛋汉堡,但是我真正想吃的是奶酪汉堡啊。难道你连这个都不知道吗?”

为什么做个服务员都得会读心术……

3、我家的孩子很可爱对吧。那给优惠一下吧!




顾客:“我家的孩子很喜欢吃冰淇淋呢。”

我:“哈哈,这样的啊。”

顾客:“那给我们优惠一下吧。”

我:“为什么?”

顾客:“啊?!你的意思是我们家的孩子不可爱嘛?!”

我:“为什么这样子说呢?”

顾客:“什么!我要见你们店长!”

我:“好的……”

奇葩父母……

4、为什么奶酪汉堡里有奶酪啊!




顾客:“我要一个奶酪汉堡。”

我:“好的。”

顾客:“喂,为什么加了奶酪啊。”

我:“您点的是奶酪汉堡呀。”

顾客:“为什么要在奶酪汉堡里加奶酪???帮我把它去掉。”

您老为什么就不点个普通的汉堡……

5、这菜粘上土了!




顾客:“我买的这把菠菜粘上土了。”

我:“好好的把它洗干净吧。”

顾客:“这个苹果切开后里面是烂的,你看都黄了。”

我:“这种苹果叫冰糖心,中间那黄色的是蜜。”

顾客:“五天前买的香蕉上面出现了黑色的斑点怎么办?”

我:“那是因为成熟了。”

难道没有在超市里买过东西吗?……


家电篇

1、把做微软的那家伙给我叫来!




顾客:“我的电脑死机了,可以马上过来修理一下吗?”

我:“马上的话可能有点难。”

顾客:“把做微软的那家伙给我叫来!”

臣妾真的做不到啊

2、我打通关了,给我退货吧!




顾客:“这个。”

我:“是想买这个吗?请稍等。”

顾客:“不是。我要退货。”

我:“游戏机是出现了什么问题吗?”

顾客:“我已经打通关了,所以想要退货。”


便利店篇

1、你长得让我感到很难受!




我:“欢迎光临。”

顾客:“你长得真讨人厌!我要见你们店长!!!”

如果叫店长能解决这件事的话,我早就叫了……

2、即使是扫条形码也不能把商品倒过来啊!




有位顾客过来买葡萄干面包,我在扫条形码的时候把商品拿倒着,这时

顾客:“你这样子还叫我怎么吃啊!你不会也把小的那些也拿倒了吧!啊啊。”

这是面包不是蛋糕好嘛……


其他


1、这个司机是来卖萌的吗


“这辆车要是时速超过150公里方向盘就会一直抖动!”

别开那么快好嘛……


2、买拼图却由于拼图是散着的而要求退货。


顾客:“在这里买的东西都碎了,我想要退货!”

我:“好的,马上给您换。请问是什么商品呢。”

顾客:“是这个。”

我:“这是拼图啊……。”


3、我的男朋友在这家店里才会五音不全,都是这家店的错!


顾客:“那个……这间房间有问题啊,呆在这里我男朋友歌唱的变难听了。他不可能唱歌这么难听的!!!”

我:“那给您换间构造以及音响都和这间不一样的房间吧。”

……换了房间之后……

顾客:“这家店有毛病啊我的男朋友在这家店里才会五音不全!!!我们走!!!”。

我:“……。”


番外篇


1、被误以为是店员……


顾客:“能不能稍微便宜一点啊?”

顾客:“你到底有没有在听啊?”

服务业顾客满意度模型 日本的顾客不是上帝是恶魔,都怪服务业太好?

我:“因为是连锁店所以不可能便宜的吧。”

顾客:“你这是什么态度?!我要见你们店长!”

我:“我不是这里的店员。”

顾客:“……。”


令人无法理解且五花八门的投诉真是很多,当一名服务员也是要有很大的胸襟呐。

好了,来看最后一则吧!


2、电话


时间:15:00

我:“您好,我是~~~。”

老人:“公园里玩耍的孩子吵得我睡不着!把他们赶走。”

我:“啊,我让我的爸爸(自治会长)来接听。”

爸爸:“孩子在游玩是好事!你搬到山上去吧。”


话说小通在大天朝常常都是服务员给自己脸色看诶(可能是因为小通没钱买不起吧),刁难服务员这种事情真是不敢想象……不过服务与被服务,其实是双向的,只有双方对彼此都尊重,那么整个过程才是舒心的。



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