爱华网奶酪火锅
700g奶酪；300ml白葡萄
特色:对法国人来说，最简单、最传
砂锅鱼头
鲢鱼头 1个 大白菜 1颗 金
咖喱蔬菜鱼丸煲
鱼丸,樱桃番茄,小南瓜,洋葱
特色:这是一道近乎于“傻瓜级烹饪
重庆红汤火锅
食用油,牛油,酱油,豆瓣酱,糍
重庆麻辣火锅
毛肚250克,牛肝100克,牛
特色:麻辣鲜烫，口感丰富，自烹自
酸菜白肉火锅
酸白菜1000克,带皮猪五花肉
特色:酸菜脆嫩咸酸，猪肉肥而不腻
鸭血臭豆腐锅
鸭血300克,臭豆腐2块,酸菜
特色:减轻疲劳、恢复皮肤血色、调
重庆毛肚火锅
牛毛肚250克
沙锅鱿鱼
鱿鱼八两,烧腩二两,冬菇四只
茴香鲫鱼火锅
小茴香30克,鲫鱼4条。
特色:健脾利水，治疝气疼痛
北京涮羊肉
羊肉1500克,白菜头,粉丝各
特色:肉质鲜嫩，不膻不腻系京菜传
活鲫鱼火锅
原料准备：活鲫鱼,菠菜100克
特色:汤色乳白，口味鲜香。
鸳鸯火锅
1,红汤火锅：黄牛背柳肉200
特色:此火锅融毛肚火锅同清汤火锅
啤酒鸭火锅
新鲜鸭1只(约重1000克)
特色:此火锅是四川近两年新兴的品
清汤火锅
(5人份)毛肚,鸭掌各250克
特色:清汤火锅此火锅为川式火锅中
什锦火锅
水发海参条200克,熟净鸡肉条
特色:选料多样，肉料细嫩，菜料酥
牛奶火锅
鸡块,牛奶,芋头,青菜等
特色:牛奶火锅既可饱口福又不会上
牛奶火锅2
牛奶,鸡块,芋头,蔬菜,配料。
特色:牛奶火锅既可饱口福又不会上
鸳鸯剁椒鱼头火锅
胖鱼头1个,史云生清鸡上汤1盒
口味：辣味┊工艺：炖
家庭暖锅
脚圈汤,鱼片,豆腐,鸭血,白菜
口味：香味┊工艺：煮
韩式泡菜肥牛锅
口蘑200克,肥牛200克,韩
口味：辣味┊工艺：煮
粤式养颜鸡汤火锅
湛江鸡半只,甜玉米1根,白萝卜
口味：┊工艺：煮
菊花暖锅
羊肉500克,鲜鱼1条,菊花3
口味：香味┊工艺：煮
魔芋牛肉火锅
罐装牛肉火锅1罐,土豆1个,白
口味：香味┊工艺：
粥底火锅
肥牛一盒,虾半斤,蛤蜊半斤,鲜
口味：香味┊工艺：煮
海鲜锅
青口3只,鱼块2块,虾6只,芹
口味：┊工艺：煮
火锅鱼
1：2到3斤的草鱼;(其他鱼也
麻辣大涮肉
乌梢蛇1条(约重1000克)
口味：麻辣味┊工艺：火锅
沙茶海鲜涮肉
活大龙虾1只(约重1500克)
口味：┊工艺：火锅
咖喱河鲜涮肉
活羔蟹(雌江蟹)4只(约重15
口味：咖喱味┊工艺：火锅
小火锅羊肉
羊肉片 适量,白菜 1棵,盐
特色:想要省事地吃一顿涮羊肉一点
奶汤什锦小火锅
牛奶250ml,高汤 250m
特色:牛奶在沸腾后，满屋都漂满了
党参鲜鱼锅
鲜鱼1尾(约400克),党参1
特色:补中益气、调和胃气、促进神
肥肠砂锅
肥肠800克,草菇200克,香
三鲜豆腐火锅
嫩豆腐1250克,黑鱼500克
鸡肉火锅
鸡肉
特色:“鸡肉火锅”的作法是，在火
韩式年糕火锅
牛肉片100G,泡面1份,年糕
口味：微辣┊工艺：煮
麻辣火锅
毛肚,黄喉,手工肉丸子,香菇
特色:昨晚《舌尖 2》印象最深的
自制火锅底料
牛油120G,香料油50G,菜
口味：辣味,香味┊工艺：煮
从汤底到配菜全程自制火锅
自制火锅底料（见上篇）如:25
口味：香味┊工艺：
自制火锅底料的麻辣香锅翅
红薯,鸡翅中6个,卤牛筋,荷兰
口味：香辣┊工艺：炒
健脑美食海鲜火锅
加吉鱼,小墨鱼,基围虾,扇贝
口味：香味┊工艺：煮
黄金海鲜火锅
皮皮虾（濑水虾、虾蛄）,鲜蚝
口味：香味┊工艺：煮
美味开胃的泡菜锅
泡菜,金针菇,肉丝,北豆腐
口味：香味┊工艺：煮
红油麻辣烫
小肥羊红油麻辣烫调料一包,肥牛
口味：辣味┊工艺：煮
鱼羊合鲜锅
鲫鱼一条,羊肉片,大白菜,各类
口味：┊工艺：煮
美味三鲜豆腐锅
内酯豆腐一盒,香菇五六朵,蟹棒
口味：香味┊工艺：
韩式泡菜海鲜锅
泡菜100g,蛤蜊200g,明
口味：微辣┊工艺：炒
麻辣香锅
百叶适量,大白菜适量,香芹适量
口味：香辣┊工艺：炒
麻辣香锅
无渣型火锅底料适量,葱,姜,蒜
口味：麻辣味┊工艺：炒
芫荽鱼片锅
皖鱼（草鱼）,福州鱼丸,金针菇
口味：香味┊工艺：
香辣羊肉火锅
羊肉
口味：香味┊工艺：炖
四川麻辣火锅
猪骨汤,各种肉类蔬菜,火锅底料
口味：┊工艺：煮
椰子鸡火锅
海南鸡１只,新鲜椰子１个
口味：香味┊工艺：煮
