爱华网很多姑娘都觉得，冬季最美味的食物就属火锅了。不仅食材丰富、味道鲜美，吃起来气氛也很好。准妈妈们是不是也馋了？可是一想到肚里的宝宝，只能默默的忍着。
其实火锅并非孕期禁忌，只要方法对，孕期也是完全可以吃的。且看小编为孕妈们送上的福利知识吧！
1、注意卫生是第一要素
准妈妈吃火锅，最好选择有卫生许可、干净正规的火锅店，或者干脆就在家里做，避免吃到地沟油。吃火锅最好用两双筷子，生、熟食材分开夹，可以避免细菌交叉感染。
2、选择白锅
一般来说，吃火锅都会选择红锅，但是红锅里含有较多的辣椒以及其他刺激性物质，非常不适合孕期女性食用。还有一些药膳类型的火锅，孕妇更应该杜绝。对于孕妇而言，最好的选择就是鸳鸯锅底或者干脆白锅。需要强调的是，就算是白锅，也不要喝火锅汤。因为火锅汤经过较长时间熬制，含有一种浓度极高的"卟啉"物质，卟啉经过消化分解后，经肝脏代谢生成尿酸，可使肾功能减退，排泄受阻，致使过多的尿酸沉积在血液和组织中，从而会引发痛风病。
3、忌多调料
孕妇吃火锅，料碗选择也很重要。比如辣椒酱、菌菇酱、豆腐乳等重口味的调料，准妈妈最好少吃，调个味就行了。油盐辣也不要过多，容易刺激胃肠、导致腹泻，长期高盐高脂饮食还会增加妊娠期高血压的风险。
4、下菜顺序有讲究
孕妇最好先吃豆、菌或根茎类的蔬菜。既增加饱腹感，避免热量摄入过多，还不会吸油，保证维生素、膳食纤维的补充。随后吃肉，防止蛋白摄入过多、胃肠负担过重。绿叶蔬菜最后吃，吸收肠胃内的油分。在吃青菜的时候，一定要煮熟了再吃，因为可能洗的不是太干净，全熟后更卫生。
5、涮肉要节制
肉类脂肪多，吃多了易肥胖，而涮肉的汤汁中嘌呤含量很高，对肾脏会产生一定的副作用。此外，生肉片中可能含有各类寄生虫，如果不把肉食彻底煮熟，食用后可能会受到寄生虫的传染，也给母体造成危害。所以，涮肉一定要吃全熟的，并且要控制好不能多吃。
6、其他注意事项
吃火锅时，如果准妈妈感觉胸闷、气短，就要及时通风。吃完火锅后，再吃一些水果，比如苹果。可以合理利用食物的营养，减少胃肠负担。吃火锅比较容易使人上火，孕妇的身体都比较虚弱，所以吃火锅的频率不宜过高，一个月吃一次是不错的选择。
文 | 新生命干细胞 图 | 网络
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