“五一”小长假,宅家”休息也好,举家出游也罢,吃吃喝喝是免不了的。不过,都不能在饮食上放纵,要过一个健康的“五一”。

油腻,走开!清淡,过来!
健康饮食的标准,不仅要有超高的营养价值,而且还要饮食清淡。重口味的大鱼大肉吃太多,肠胃是受不了的。
“五一”期间,如果外出游玩或聚餐,饮食要尽量清淡。
什么是清淡饮食?清淡饮食指的是少油、少糖、少盐、不辛辣的饮食,也就是口味比较清淡。
从营养学角度,清淡饮食最能体现食物的真味,最大程度地保存食物的营养成分。
炒菜选用花生油、大豆油、橄榄油等植物油,一日不超过25克,少用油炸油煎食品,避免肥胖、脂肪肝、高血脂等病症的发生。
可多吃一些菌类,如黑木耳、银耳、蘑菇、香菇等。
另外,“五一”期间天气逐渐升高,有些人可能会出现食欲消退的情况,食欲不振其实跟身体有很大关系,体湿体寒者食欲往往比较“消极”,最好用南瓜、苍术、茯苓、薏苡仁、厚朴等熬汤,可以起到祛湿健脾、养心安神的效果。
此外,对于宅男宅女来说,节日期间要注意一日三餐的热能分配。
很多“家宅”一族假期最大的爱好就是睡懒觉,一觉醒来九、十点,早餐自然也就吃不上了,直接等着中午大吃一顿满足胃口,这样的做法不可取。
假期的早餐应以高蛋白食物为主(一袋牛奶、一个鸡蛋和粥),再搭配一点蔬菜和水果,就更合理了。
建议大家,最合理的三餐热能分配是:早餐占30%,中餐占40%,晚餐占30%。
春茶飘香,饮出健康
如果实在抵抗不了重口美食的诱惑,那么,品尝美味之后,多喝点茶,刮刮油脂。
医学研究表明,茶确实是具有开胃消食的作用,因为茶中的咖啡因和茶碱等能刺激胃酸分泌,进而减少进食过量肉类或甜品所导致的油腻感。
国内外专家采用现代科学手段对茶叶进行分析,发现茶叶含多酚类、咖啡碱、蛋白质、氨基酸、芳香族化合物和十几种无机矿物营养元素。