简介
以前市面上没有鲜香菇卖,自从去年鲜香菇多了起来,一年四季都很容易买到,价格也不贵。
做猪肉馄钝,加上新鲜的香菇剁碎,香气散发出来,使得肉馅香气扑鼻,做好的大馄钝芳香四溢,特别好吃。(收起)
食材主料
猪肉 300g
香菇 150g
面粉 300g
辅料
香油 适量
盐 适量
生抽 适量

葱 适量
香菜 适量
紫菜 适量
步骤
1.猪肉,香菇,葱一起剁;
2.剁成泥状;
3.加盐,生抽搅拌;
4.面粉加水和面,硬一些,放置一会儿;
5.面团擀成大片;
6.切成正方形片;
7.包入肉馅,对折捏好,两个角再捏在一起;
8.全部包好;
9.碗中加紫菜,香菜,葱花;
10.加生抽,盐,香油;
11.锅中加水,水开放入馄钝煮,至馄钝浮起,鼓起来;
12.连汤带馄钝盛入碗中。
小贴士
馄钝皮面要活的硬一些。
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