馄钝馅 猪肉香菇馅馄钝,芳香四溢,特别好吃



简介

以前市面上没有鲜香菇卖,自从去年鲜香菇多了起来,一年四季都很容易买到,价格也不贵。
做猪肉馄钝,加上新鲜的香菇剁碎,香气散发出来,使得肉馅香气扑鼻,做好的大馄钝芳香四溢,特别好吃。(收起)

食材

主料

猪肉  300g

香菇  150g

面粉   300g

 

辅料

香油  适量

盐   适量

生抽   适量

馄钝馅 猪肉香菇馅馄钝,芳香四溢,特别好吃

葱   适量

香菜   适量

紫菜   适量

步骤

1.猪肉,香菇,葱一起剁;

2.剁成泥状;

3.加盐,生抽搅拌;

4.面粉加水和面,硬一些,放置一会儿;

5.面团擀成大片;

6.切成正方形片;

7.包入肉馅,对折捏好,两个角再捏在一起;

8.全部包好;

9.碗中加紫菜,香菜,葱花;

10.加生抽,盐,香油;

11.锅中加水,水开放入馄钝煮,至馄钝浮起,鼓起来;

12.连汤带馄钝盛入碗中。

小贴士

馄钝皮面要活的硬一些。


  

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