做羊肉的妙方
羊肉怎么做才既嫩又没膻味---那就是加番茄酱
羊肉做不好会口感干硬而又很膻，爆炒羊肉多半不会用淀粉上浆，那羊肉怎么做才能既嫩又
不会膻呢？经过我长期实践总结出了一个妙方，烹饪大师的妙方那就是加番茄酱！
我们在家里做羊肉，可以照此办法做：
1、爆炒羊肉------加番茄酱腌20分钟以上的时间，炒出来又嫩又香。
2、烤羊肉串------羊肉腌制时放番茄酱，当然还有盐胡椒辣椒孜然之类，烤出来更嫩更香！
3、烤羊排------先用番茄酱腌，效果会更好。
4、炖羊肉------在汤里放些番茄酱，好吃。
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