三鲜豆皮是民间名小吃，它根据传统制法，博采众长，以豆、米、浆拌鸡蛋做皮，以糯米为馅，色泽金黄透亮，外脆内嫩，以独特风味远近闻名。其制作方法如下。一、琢料配方大米2千克，糯米750克，绿豆1千克，猪肉喇刃克，叉烧肉75克，生猪口舌100克，生猪心头100克，生猪肚100克，鸡蛋5个，虾仁100克，水发玉兰片100克，水发冬菇50克，硝水5克，水豆粉50克，粗盐35克，葱花50克，黄酒巧克，酱油50克，猪油200克，味精少许。二、翻作方法1.制馅(l)将猪肉切成块，将猪口舌、猪J合头、猪肚一起放人锅内，一次加足清水0.5千克和盐、酱油、硝水、黄酒、味精，用大火烧熟，捞出，晾干(卤汁保留)。把它们同叉烧、冬菇玉兰片分别切成小丁。猪油下锅烧热，先倒人玉兰片翻炒数分钟，倒人上述保留的猪肉卤汁和冬菇丁煮十几分钟，将切好丁的原料全部人锅，用大火烧至全熟。卤汁极少时起锅即成馅。(2)将虾仁洗净晾干(冬季需先加盐少许拌匀，夏季加盐和水豆粉、鸡蛋清少许抓匀)，下热猪油锅用大火爆炒一下，即成虾仁馅。(3)将糯米洗净，用清水浸泡7一8小时，沥干，蒸熟后下热油锅，加盐、温水，炒到散
1、蔬菜苹果汁原料：卷心菜200克、苹果2个、芹菜1棵。制作：将卷心菜、芹菜梗洗净切碎，苹果切块，然后一起放入榨汁机中榨汁。功效：减肥、利胆、提神、养颜。2、黄瓜猕猴桃汁原料：黄瓜200克、猕猴桃50克、凉开水200毫升、蜂蜜两小匙。
纳豆拌饭的制作方法――简介纳豆拌饭是非常简单易做的家常美食。这个小吃的主要原粮是纳豆和山药加上白米饭就可以了。制作方法相当容易学会，下面看详细教程。纳豆拌饭的制作方法――食材纳豆 1盒山药 100克 白米饭 1碗秋葵 3个酱油
  的制作方法详解 地三鲜的制作方法爱华阅读配图 东北名菜地三鲜 1、土豆一个，茄子一个，青椒一个半，这个是首次尝试的量，熟悉了以后可以按比例增加 2、土豆切块或者稍厚的片，按喜好，茄子滚刀切块不要太小，青椒
腊八豆是我国湖南省传统食品之一，已有数百年历史，民间多在每年立冬后开始腌制，至腊月八日后食用，故称之为“腊八豆”。其成品具有一种特殊的香味，且异常鲜美，因而很受人们的喜爱。但自古至今一直是家庭或小作坊式的制作，并受到季节制约
腊八这天，我国北方地区有泡腊八蒜的习俗，选将要萌芽的饱满大蒜籽，用陈醋浸泡。过年时，正好泡成白里透绿的玉翠蒜瓣，腊八蒜去除了生大蒜的辛辣味，食之没有吃生蒜时烧心烧胃的不适。  （爱华阅读配图） 腊八节吃什么?不妨
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