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顶级酱料——秘制XO酱秘制酱料绝学

XO酱是香港人最喜欢的一种调味料，采用数种较名贵的材料包括了瑶柱（干贝）、虾米、金华火腿和大地鱼研制而成，XO酱首先出现于1980年代香港一些高级酒家，并于1990年代开始普及化。 XO酱的烹调方法千变万化，既可作为餐前或伴酒的小食，亦适合作

　　说起酱料，还真的是五花八门，一般市场上都有的买，不如说豆瓣酱、老干妈、茂德公……等等。下面来介绍几样酱的做法给大家，可以在家尝试做做看，既省钱又健康!　　1.老北京炸酱的做法　　食材：五花肉丁300g、玉米油适量、黄豆酱250g

　　拌面想要做的好吃，拌面酱很重要，酱料味道鲜美，拌面的味道才会好，那么大家知道拌面酱的做法吗?拌面的酱怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下拌面酱的做法大全吧。　　拌面的酱怎么做好吃呢?拌面酱想要做的好吃，方法很关键，下面大家

　　柴米油盐酱醋茶，开门七件事中，酱料占着重要席位。一道美味佳肴，除了用料新鲜、烹调得法之外，佐以合适的酱料，是为锦上添花。生活太忙乱，或是粗茶淡饭，有时只能简单小食，一个小菜，配上一份酱料，足以应付一餐。话不多说，来和美食君一起动手制

永远不会吃腻的秘制调料做法：一次多做一些，可以装在瓶子里，保存在冰箱中。（记得在盖瓶盖的时候先蒙一层保鲜膜。）家里炸东西剩的油，可以合理利用！图1.干红辣椒，花椒，香叶，八角;图2.芝麻，虾皮;图3.葱、姜、蒜。图4．把葱、姜、蒜磨成泥，和芝