肉桂，也称玉桂，由于它的香气滋味有似桂皮香，所以在习惯上称之为“肉桂”。据《崇安县新志》载，在清代就有其名。该茶是以肉桂良种茶树鲜叶，用武夷岩茶的制作方法而制成的乌龙茶，为武夷岩茶中的高香品种。
肉桂——武夷岩茶当家品种之一：肉桂原为武夷名枞之一，无性系、灌木型、中叶类、晚生种。成品茶特征：条索紧实、色泽乌润砂绿，香气浓郁、辛锐，滋味醇厚甘爽带刺激性，汤色橙黄至金黄、透亮，叶底绿叶红镶边显、软亮。
武夷肉桂成品茶外形条索匀整卷曲；色泽褐绿，油润油光，部分叶背有青蛙皮状小白点；干茶嗅之有甜味，冲泡后的茶汤，汤色橙黄清澈，叶底匀亮，红点明显，呈淡绿底红镶边，具有奶油、花果、桂皮般的特殊香气；品饮时感觉入口醇厚回甘，咽后齿留香，冲泡流、六七此仍有“咽韵”的肉桂香。
2010年11月14日 15:11稿件来源:茶博会网站近两年，武夷茶的专营网店在全国各地迅速蔓延，正山小种蹿红、大红袍火热，武夷茶在全国茶市风生水起。如此“牛市”引发了武夷茶产业的“井喷”式发展，武夷茶的种植面积、产量与产值大幅度提升，根
十大名茶之碧螺春碧螺春属于绿茶类。产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山（今苏州吴中区），所以又称“洞庭碧螺春”。洞庭碧螺春茶是产于洞庭东、西山的碧螺春茶，芽多、嫩香、汤清、味醇，是中国的十大名茶之一。碧螺春茶已有1000多年历史
上午，访武夷山市祥岩茶厂厂长王国祥，为《武夷山市祥岩茶厂厂长王国祥访问记》准备；下午3点，携“武夷肉桂王”王国祥春节赠极品肉桂一泡，驱车北斗岩茶研究所，欲照片记录“祥岩”牛栏坑肉桂品饮过程。刚刚落座，巧遇北斗掌门人陈拯（陈德华先生
【大红袍】武夷四大名枞之一(大红袍，白鸡冠，水金龟，铁罗汉)，原为武夷岩茶单枞，是武夷山广种的奇丹茶树演变的优秀单株。说到真正意义上的大红袍，就不得说说品种茶“奇丹”。奇丹是武夷山过去意义上的大红袍，种植的历史非常悠久。这款茶树
肉桂是武夷岩茶中著名花色品种之一。肉桂又名玉桂，原为武夷名丛之一。在清朝中已负盛名。肉桂除了具有岩茶的滋味外，更以其香气辛锐持久的高香而备受人们的欢迎。据行家评定肉桂的桂皮香明显，佳者带乳香，香气久泡犹存;入口醇厚而鲜爽，汤
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