冬季降压降脂食疗方
河南中医学院第一附属医院心血管内科主任医师 刘新灿
冬天是心脑血管病高发期，多吃香菇对保护老年人的心脑血管可以说是好处多多。
现代营养学研究发现，香菇中所含有的一种叫香菇太生的物质(香菇腺嘌呤和腺嘌呤的衍生物)，可以预防血管硬化，还具有降血压、降低血脂的作用。另外，香菇中富含多种维生素、矿物质以及钙、磷等微量元素，对于糖尿病、高血脂能起到一定的治疗作用。
从中医角度讲，香菇具有补肝肾、益气血的作用。冬天经常吃一些香菇，可以补气养血。香菇味道鲜美、易消化，非常适合老年人。
由于冬天诱发心脑血管病的因素很多，如感冒、便秘、受寒等，建议可以用香菇等食物做一道“香菇木耳生姜汤”，效果会更好。
制作香菇木耳生姜汤方法简单，选新鲜的香菇50克，干木耳30克用水泡开，生姜丝10克，盐2克。然后，把这几样一同倒入沙锅中，加入300毫升水，煎至200毫升即可。
在这道汤中，香菇、木耳、生姜齐“上阵”，不仅可以降血压、降血脂、降胆固醇、防止动脉硬化，还能增强免疫力、防寒保暖、抵御感冒。
  木耳鲫汤主要取材于木耳、鲫鱼、胡萝卜这三种食材，其中木耳含有丰富的微量元素铁，有着补血养气，红润皮肤的作用，胡萝卜含有丰富的胡萝卜素和纤维素，可以促进肠道蠕动，治疗，还可以养肝明目，保护视力，鲫鱼最大的作用是养肝明目，补中益
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汤的制作材料：主料：（水浸）480克,木耳(干)40克,猪()480克,火腿20克 调料：姜5克,大葱10克,盐3克教您火腿海参木耳排骨汤怎么做，如何做火腿海参木耳排骨汤才好吃1. 木耳用清水浸发，撕成小块，放入开水中煮5分钟，捞起洗净。 2. 排骨放
到霜降节气了，是秋季的最后一个节气，是秋季到冬季的过渡节气。在这个秋冬过渡的节气，趁机把身体好好平补一番，准备迎接即将到来的冬天吧。 主题：红枣生姜汤 食材：干姜、红枣各30克，红糖适量 做法： 1.把干姜、红枣洗净
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