酱大骨头的家常做法酱大骨的做法_酱大骨怎么做_酱大骨的家常做法【心食谱】-爱华网

酱大骨材料

猪大骨棒，糖，生抽，老抽，盐

做法

1.大骨棒用水焯去血末，洗干净。

2.锅内倒水加煮肉料，姜，大火烧开后转小火煮一小时左右。

3.炒锅内把糖炒化倒入骨头翻炒挂糖色，加入酱油，盐，水炖至收汁。

大骨头汤做法炖大骨头的家常做法

（一）1:大的骨头打开放在凉水里上火煮,水开后撇云浮沫.2:打沫干净后在汤里放十颗左右的花椒,葱切段,最好再放一些胡萝卜(因为胡萝卜是小人参,具有很高的营养价值)一起炖,起锅时放盐.3:水最好一次性放够,中途不要掀锅盖,如果是高压锅炖

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