相关解答一:我们怎么保证食品安全
中国的个体户、小作坊多,去正规的地方做食品安全检测,费用太大了。很多都农户散养,没法做到严格意义上的规范。
比如说,发达国家的一个大型牛奶加工厂,自己养牛做品控,做一次高成本的检测,也不会亏。
不过,现在市面上有卖,食品安全快速检测卡,5-10分钟就出结果,价格也很便宜。家庭使用很方便。但,我个人觉得检测品牌的商品更适合,因为,有一次我买了智云达农药残留快速检测卡,发现蔬菜农药超标,最后还不是一样得买来吃。除非自己种,才安全。
相关解答二:保证食品安全,对食品安全管理有什么建议
1、一定要对食品安全内容全面通晓,这个人选一最好是对食品安全了解或从事餐饮行业的食品加工经验的人员,对餐饮食品安全容易存在的问题点很敏感的人。
2、能够有很强的专业现场经验,对现场的问题能够举一反三,能够现场提出合理可行的改善举措与规划。
3、能够深入现场,通过现象分析问题的根源,能够具备指导与培训能力。
4、从事管理人员要经过严格的专业培训,并具备相应的资质,在业务方面有一定的说服能力。
5、管理人员如果有餐饮的从业经验或自已就有管理成型的现场,也就是说“样板店”就更好了,被指导或被管理的人一看就明白,就服气,不会认为是形式或不可行的了。
6、从事管理的过程中,最好能够入驻现场,与现场在一起工作一段时间,去因地置宜的找到解决问题的办法。
相关解答三:作为中学生,你如何保证自己的食品安全
1、提高食品安全意识,学习和掌握有关食品安全的法律知识,作好食品安全宣传。2、掌握选购安全食品的有关知识和技能。
相关解答四:如何保证餐饮食品安全
食品流通的最后一个环节就是消费者的消费。消费者的消费包括人们的生活消费和食品企业的原料利用。消费者的正确消费应包括即时消费以及在消费前和消费过程中的临时贮存。在食品消费过程中,为保持食品的质量和安全,仍要注意将食品放在适宜的环境条件下;另外,还要注意各种不同食品正确的食用和烹调方法。
消费者一旦从市场购买了食品,食品流通就已经进入到消费阶段。在这一阶段食品的保护也非常重要,如果操作不当,那么前面各个环节所做的努力就会前功尽弃。要进行消费中的保护,首先要保证选购食品的质量,如果食品本身的质量不好,已经过了保质期,那么无论采取何种先进有效的保鲜措施或保护措施,都无法保证其质量。所以,消费者要学会正确的消费,以保证食用的食品营养、安全、质优。
此份资料包含以下内容:
一、购买新鲜优质的食品 二、食品在消费中的保护措施 三、餐饮行业的保护
相关解答五:食品生产人员学习了《食品安全法》为保证食品安全以后怎么做
首先要将所学的知识应用于实际生产中:
1.必须按规定穿戴好防护用品,防止对食品造成污染。
2.按要求对生产场所及环境进行卫生清理。
3.做好生产设备的维护保养保证卫生和洁净。
4.做好防鼠、防苍蝇、防霉变等危害措施。
5.提高全员食品安全意识和素质,加强教育宣传工作。
6.其他食品安全工作。
相关解答六:认为国家应该采取哪些措施来保证食品安全?
1.完善相关的法律法规,2.提高公民的防范意识。3.严惩危害食品安全的行为。4.勇于同违反安全法律的行为作斗争
相关解答七:药店里保证保健食品安全的设备有哪些 5分
防火----灭火器、消防栓
防盗----门窗、锁头、监控系统、自动报警系统、值班人员
防鼠----门口的挡鼠板、老鼠笼、电猫(不能是老鼠药)
防霉潮----抽湿机、排气扇(通风)、地垫
防虫----纱窗、灭蝇灯

低温保存设备 空调 冰箱
相关解答八:为什么要切实保证从农田到餐桌的食品安全
近日,国务院办公厅印发《2015年食品安全重点工作安排》,对2015年全国食品安全重点工作作出部署。工作安排坚持问题导向,着力加强源头治理,强化过程监管,完善法律法规,构建统一权威监管体系,提高食品安全治理能力,切实保障“从农田到餐桌”食品安全。
一是以“问题清单”突出监管重点、治理餐桌污染。坚持以发现和解决突出问题为导向,摸清底数、排查风险,紧紧围绕重点领域、重点大宗食品、重点区域加强监管,依法严惩食品安全违法犯罪行为。加强源头治理,深入开展食用农产品质量安全专项整治,采取完善标准、制定行为规范、加强抽检、建立追溯体系等措施,综合治理农药兽药残留超标问题;紧扣食品安全问题多发的品种、领域开展综合治理,加大对婴幼儿配方乳粉、肉制品、食用油等重点大宗食品的监管力度;强化重点区域风险隐患排查和防控,加强对食用农产品主产区、食品加工业集聚区、批发市场、农村集贸市场、城乡结合部以及学校食堂、旅游景区、铁路站车等场所的监督检查;持续开展“餐桌污染”治理,推进食品安全城市、农产品质量安全县创建试点工作。
二是以“权力清单”规范法治秩序、创新监管方式。加快推动食品安全法及其实施条例、农产品质量安全法等法律法规的修订,健全食品生产经营许可等一系列规章制度,加快形成符合我国国情和国际通行做法的食品安全国家标准体系。科学编制“十三五”国家食品安全治理体系和治理能力建设规划。加大投入力度,提高风险监测和评估能力,加强技术创新和基层执法装备配备,建设统一高效、资源共享的国家食品安全信息平台,加快实现“从农田到餐桌”全程可追溯。加强执法规范化建设,完善行政执法程序,规范执法操作流程。建立健全重大政策、制度和重大事项合法性审查和风险评估机制。不断强化食品生产经营全过程监管,制定并实施食用农产品和食品安全风险监测和监督抽检计划。推进食品生产经营许可改革和保健食品审评审批制度改革,研究制定食品生产经营企业分级分类管理制度等。
三是以“责任清单”落实主体责任、推动社会共治。充分发挥各级食品安全委员会统筹协调、监督指导作用,健全部门间、区域间协调联动机制。加强食品安全监管部门综合协调力量,强化督查考评,落实食品安全属地管理责任。加快完成农产品和食品安全监管机构改革任务,建立重心下移、保障下倾的工作机制,完善基层食品安全网格化管理体系和责任体系,打通“最后一公里”。全面落实企业主体责任,扩大食品质量安全授权制度试点,建立食品生产经营企业风险问题报告制度和全过程质量安全记录制度。进一步完善企业信用记录,依法及时公布严重违法食品生产经营者相关信息,构建守信激励、失信惩戒机制。积极搭建食品安全社会共治平台,畅通投诉举报渠道,发挥群防群治作用,把公众参与、专家论证纳入行政决策法定程序,支持行业协会制订行规行约、自律规范和职业道德准则。
相关解答九:如何加入京东商城中国特产如何保证食品安全
你好
这个打开主页以后
下面或侧面联系客服就可以了
然后进行商业合作
相关解答十:作为厨师和炊事人员如何保证食品安全
1.保证个人身体健康 2.原料,半成品,成品分开存放3.肉类,蔬菜,海鲜分开存放4.专板专刀5.熟菜要彻底煮熟6.凉菜.面点,海产品生食要专间,灭菌杀毒7.做好厨房卫生,设置预进间,戴帽,口罩,地面清洁无积水,垃圾桶带盖。
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