爱华网过大年少不了的是吃喝，不但是饭桌上的菜肴丰富品种多，每家各户还会买各种各样的零食，让大家大年假休闲娱乐时吃，核桃仁近年来越来越受人们欢迎了，不再仅限于商店里买的那种核桃，现在还流行已经剥好了的核桃，让人家或者自己回家炒一下，想要什么口味都可以自己选择，什么五香的，椒盐的，奶油的，还有这几年流行的蜂蜜核桃仁都可以自己炒，那说了这些，核桃仁怎么炒呢，让小编给大家介绍一下吧。
我们以传统小吃琥珀核桃仁为例来自作介绍，传统小吃琥珀核桃仁是用油炸后再制作的，还需要熬制糖色，吃后有些油腻。而用微波炉5分钟就可以搞定琥珀核桃仁，不但省时省力还没有油腻感。琥珀核桃仁非常适合冬节食用，冬季食用核桃仁有镇咳平喘的作用，对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。桃性温味甘，有健胃补血、润肺止咳、安神助眠、润肤黑发等功效。
首先准备好所用食材将核桃仁放入微波炉专用盘子中，然后第一次放入微波炉高火叮咚2分钟拿出，再加入白糖、蜂蜜、黄油搅拌均匀，然后再放入微波炉2分钟烤一下，2分钟后拿出核桃仁撒上芝麻，我们最好选白芝麻，白芝麻是比较好看的，然后再放进微波炉内烤1分钟，拿出来晾凉后就可以食用了，这样一道简单的琥珀核桃仁就做好了，大家可以自己学着做一下，这样炒出来的核桃仁更好吃哦。
