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菜品口味：微辣 主要工艺：腌 所需时间：数小时 制作难度：简单 所用厨具：其它 食材明细白萝卜 适量 大蒜 适量 姜 适量 干辣椒 适量 盐 适量 白醋 适量 细砂糖 适量 这萝卜真的很好吃，，脆脆的，，酸酸辣辣的。。1
白萝卜1个、白醋、细砂糖、姜、大蒜、干辣椒（忘了拍下了） 2
干辣椒切细，姜、大蒜切碎。 3
萝卜切薄片。加入一勺盐，用手抓一抓萝卜。这样萝卜的苦水就会挤出来一些。 4
腌上半小时，苦水就会挤出来很多。 5
倒掉苦水，放入姜、蒜、干辣椒。倒入白醋。（白醋最好多放点） 6
再放一勺糖下去。 7
搅拌均匀。 8
装入有盖的容器里。腌上半天就能开吃了。 9
很下稀饭或小酒的小凉菜哦。。
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