
芥末拌金针菇简单做法 糖醋心里美萝卜的做法 美味凉拌海带丝的做法 下酒菜香糟三宝的做法 下酒菜响油木耳的做法 下酒凉菜红油百叶做法 爽口下酒双芽鸡胗做法 配酒菜咸酥莲藕的做法 下酒佐粥梅子花生做法 下酒菜响油海螺的做法 香辣海带丝的简单做法 下酒下饭的凉拌花生米 下酒菜凉拌鸡胗的做法 下酒好菜的赛肘花做法 多彩拌豆腐的简单做法 下酒小菜冰镇香糟毛豆 香菜拌鸽肫鸽心的做法 荠菜拌豆腐的简单做法 开胃菜凉拌豆芽的做法 超爽口凉拌面筋的做法 芹菜炝拌花生米的做法
美国大厨Douglas Keane说他之所以开始自制豆腐,是因为发现如今很多客人都不吃甜品。“谁让大家在一系列的鹅肝、牛排、主菜以及奶酪的疲劳轰炸后变得毫无食欲了呢。”Douglas Keane无奈地说。 其实不少餐厅已经发现这样的问
跟我学 大厨其他菜(全897篇)
( 大厨原创菜)绿茶酥鱼 旺销卖点上海熏鱼味道香,很容易获得食客的好感,缺点是色泽过深、甜味太重,济南绿茶青葱岁约酒店的这道菜在其基础上做了三点改良:首先,形状改厚块为薄片,口感更酥,也更容易吸饱汤汁;其次,在熬制汁水时,减少了酱油和糖的
避风塘咸蹄髈类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式:炸 | 难度:容易 | 时间:20分钟准备材料:蹄髈,面包糠,椰丝,蒜末,盐,葱,姜,花椒,油菜谱特色:来自上海新农村陈辉的大厨食谱:蹄髈是江南一带对猪蹄的叫法。蹄髈的一般做法是将猪蹄放在水中,放入
2014-06-27 互拉圈 中国大厨 酱汁活鱼之于京菜相当于糖醋鲤鱼之于鲁菜,它是北京八大楼以及丰泽园历代厨师的拿手菜。这道菜从鲁菜的酱烧技法演变而来,不炸、不煎、不放味精,通过精湛的火工炒出黄酱的香气,然后加汤火靠鱼,入味深透、酱香