总觉得看见虎皮鸡蛋就有一种想要咬下去的冲动，太好吃了。菜谱教给大家，一步一步教你做好虎皮鸡蛋！
难度：切墩(初级) 时间：10分左右主料
水煮蛋3个辅料
油适量 盐适量 葱姜蒜适量 八角适量 干辣椒适量 生抽适量虎皮鸡蛋的做法步骤
1.准备，香葱1根、水煮蛋3个，八角、大蒜、姜、干红辣椒适量
2.葱、姜、蒜、八角、干辣椒各处理一下
3.将水煮蛋剥壳后，过油稍炸一下
4.炸至金黄捞出
5.锅中留少许油，放葱姜蒜、八角、干辣椒段爆香
6.再加少许生抽
7.加少许盐调味
8.后入鸡蛋加小半碗水烧开转小火收汁即可
9.美味虎皮鸡蛋
小贴士
水煮蛋只需少许油稍稍炸一下，至金黄即可。
爆香调味料，加鸡蛋和清水煮时，要小火控制，水不需要加太多，最后水要收干哦。
当心油溅哦
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