虽然世界人民都很喜爱土豆，但中式土豆通常煎炸炒炖，而西餐厅里的土豆常常会变成一道浓汤。偶尔在家里做一顿美滋滋的土豆浓汤也非常不错，一个大土豆搭配两包牛奶刚刚好，面包蘸浓汤，享受一下小资的浪漫情调吧!
土豆浓汤
材料(三人份)：大号土豆1个，牛奶2包，培根2片，洋葱1/4个，黄油 10克，水，盐，黑胡椒，欧芹少许
做法：
1. 准备所需材料，土豆和洋葱去皮。
2. 土豆和洋葱切成小块。
3. 培根切小片。
4. 锅置火上，将黄油熔化后将洋葱先放入。
5. 将洋葱炒至透明，香味飘出。外国西式菜谱
6. 将土豆也放入锅入翻炒一下。
7. 加少许水将土豆煮熟，水量不要多，能盖住土豆就可以了。
8. 煮土豆的间隙来煎培根，平底锅不用放油，中小火将切好的培根片放入煎至二面焦香，盛出待用。
9. 图上为煮好的土豆，已经非常绵软了。
10. 将煮好的土豆和牛奶一起放入食品搅拌机内，搅打成细腻的糊状重新倒回锅中。
11. 再将土豆浓汤重新煮开，加适量盐和黑胡椒调味。要注意此时一定要不停地搅拌，以免糊锅。
12. 盛入小碗中，撒上煎好的培根，点缀少许欧芹就可以吃喽。
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