[香菇猪肉胡萝卜饺子]
材料:新鲜香菇60克 胡萝卜100克 鸡蛋1个(50克) 猪5花肉220克
葱15克 姜2克 料酒3克 鸡精1.5克 盐3克 饺子皮45张

制作:
1 将所有需要清洗的材料清洗干净。将香菇切末,将胡萝卜切末,将猪
肉切末,将葱姜切细末。
2 取一干净的大碗,倒入肉末,胡萝卜末,香菇末,葱姜末,打入一个
鸡蛋,加入料酒,盐,鸡精;
3 用筷子将馅朝一个方向搅拌3分钟左右。就可以用来包饺子馅了。
注意:如果用5花肉的话,馅会比较滋润,如果用纯精肉的话,需要额
外加色拉油。
[香菇猪肉胡萝卜饺子]
材料:新鲜香菇60克 胡萝卜100克 鸡蛋1个(50克) 猪5花肉220克
葱15克 姜2克 料酒3克 鸡精1.5克 盐3克 饺子皮45张

制作:
1 将所有需要清洗的材料清洗干净。将香菇切末,将胡萝卜切末,将猪
肉切末,将葱姜切细末。
2 取一干净的大碗,倒入肉末,胡萝卜末,香菇末,葱姜末,打入一个
鸡蛋,加入料酒,盐,鸡精;
3 用筷子将馅朝一个方向搅拌3分钟左右。就可以用来包饺子馅了。
注意:如果用5花肉的话,馅会比较滋润,如果用纯精肉的话,需要额
外加色拉油。

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