很多人认为冰箱就是保鲜箱，吃不完的水果放进去也能保鲜，其实：不是每一种水果都适合放进冰箱保鲜。有些水果，放入冰箱还会适得其反！
水果也是有生命的。有些热带水果很怕冷，不宜放在冰箱中冷藏，冻伤的水果不仅营养成分遭到破坏，还很容易变质。
一般情况下，水果的日常保存可分为以下四类：
1、不能放入冰箱，否则会冻伤。如：香蕉、杨桃、枇杷等。
2、可以放入冰箱，但一定要先催熟（即未熟果不可放入冰箱）。如：榴莲、释迦、百香果、柿子等。
3、必须放入冰箱，才能久存。如：桃子、桑椹、李子、荔枝、龙眼、红毛丹、樱桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、火龙果、甜瓜、柚子等。
4、常温保存或冰箱冷藏均可。如：柠檬、凤梨、葡萄、柳橙、橄榄、青枣、苹果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等。
5月份是水果上市的季节，看完本文是不是收获更多了呢！水果也是有生命的个体，一定要正确、科学储存水果哦！
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