我特喜欢吃干金针做出来的饭菜，有嚼头，口感特别好，做鸡蛋汤放些金针菜也相当不错哈，干的黄花菜做法多种多样，今天上传一道色香味都相当棒的金针炒肉丝吧。
原料：猪里脊肉丝，干金针菜，小芹菜，红椒，姜，蒜，葱，盐，生抽，香油。 做法：1、干金针菜事先用开水焯一下水或用开水浸泡，捞出淋干水分备用，小芹菜洗净切断，红椒切丝（忘记拍了）。2、里脊肉切丝，放少许盐、胡椒粉、淀粉、油，再加少许水搅拌均匀腌制一下。3、锅内放油，热后放蒜片和姜丝爆香。放入腌制好的肉丝翻炒。4、肉变色后放入芹菜翻炒。5、放入金针菜翻炒，最后加入红椒、葱花、生抽翻炒至红椒断红即可，出锅时可放些香油调味，不喜欢的也可不放哈。
我家宝宝喜欢吃金针菇，我也就非常喜欢买金针菇了，因为金针菇本身含锌高，我家宝宝一直有点缺锌，正好补补，呵呵，而且金针菇能促进儿童智力发育，还有健脑的作用，所以多给孩子吃点金针菇好处大大滴哟...... 今天要分享的这个金针菇炒肉丝，做法
爱华家常菜谱配图 清空冰箱的快手菜 用料 金针菇一小把，青椒中等大小2个，肉一小块，姜，蒜，生抽，淀粉，料酒 金针菇青椒肉丝的做法 猪肉切丝。加入料酒、生抽和淀粉，拌匀备用。 青椒切丝，姜切丝，蒜切末，金针菇撕开，拦腰斩
用料 杏鲍菇，瘦肉，青椒，红椒，盐，蚝油，蒜 手撕杏鲍菇炒肉丝的做法 杏鲍菇拦腰斩成三断 再像劈柴火一样劈成片状 用手顺着纹路撕成一条条的丝状 瘦肉切成丝用淀粉和料酒抓一下备用 然后两种辣椒都切成丝 蒜拍碎 起
番茄金针菇炒鸡蛋的原料：西红柿200克、金针菇300克、鸡蛋2个 番茄金针菇炒鸡蛋的配料：葱10克、姜5克、蒜3瓣 番茄金针菇炒鸡蛋的调料：花生油25克、盐5克、白糖10克、味精2克、香油5克 番茄金针菇炒鸡蛋的做法： 1、
  主料： 鸡蛋 1个、金针菇 100克、 猪肉丝 50克 辅料： 白胡椒粉 适量、 油 适量、盐 适量、 葱花 适量、 玉米淀粉 1勺 温馨提示： 金针菇炒软后再放入砂锅。 制作步骤： 1、金针菇用清水洗净。
爱华网