爱华网夏季养生需要注意养肝，药补不如食补
夏季养生食谱一：荷叶鸭肉冬瓜汤
原料：鸭边腿，干荷叶，冬瓜
配料：盐，料酒，胡椒粉，姜葱
做法
1、将干荷叶用清水浸泡至软，鸭腿洗干净，切块，焯水，冬瓜去皮切块。
2、在锅里放入适量清水，再放入荷叶和姜葱，再倒入鸭肉，加入料酒，然后加盖煮开，再继续煮5分钟。
3、放入冬瓜煮开，再用小火焖40分钟，最后加盐、胡椒粉和鸡精调味即可。
夏季养生食谱二：鲜藕粥
材料：糯米，麦仁，鲜藕，猪肉，黄瓜
配料：盐，生粉，姜丝
做法
1、将糯米和麦仁用清水浸泡40分钟，鲜藕切丁，黄瓜切丁。
2、猪肉洗干净，剁成泥，加入生粉搅拌均匀，放入冰箱冷藏。
3、将糯米和麦仁洗干净，放入锅中，加入清水，大火煮开后，小火煮半小时。
4、放入莲藕和猪肉一起煮至熟烂，然后放入姜丝煮几分钟。
5、最后加入黄瓜丁和盐调味即可。
夏季养生食谱三：薏米鸡骨草煲老鸭
材料：老鸭，薏米，茯苓，冬瓜，鸡骨草，绿豆
配料：盐
做法
1、将薏米和绿豆洗干净，用清水浸泡一小时。
2、茯苓洗干净，老鸭洗干净，斩块，焯水，冬瓜洗干净，切块，鸡骨草洗干净，用清水浸泡15分钟。
3、将老鸭、薏米、茯苓、鸡骨草和绿豆放入锅里，加水煮开，再用小火煲2小时。
4、放入冬瓜继续煲10分钟，然后加盐调味即可。
夏季养生食谱四：芦笋莲藕炖鸡块
原料：鸡肉，莲藕，芦笋，胡萝卜
配料：料酒，鸡精，盐，姜，葱
做法
1、将芦笋洗干净，切段，莲藕和胡萝卜去皮，切片，鸡肉洗干净，斩块，焯水。
2、将鸡肉放入锅里，加水、姜葱和料酒，大火煮开，再用小火炖一小时。
3、再放入莲藕、胡萝卜煮开，继续炖15分钟，然后放入芦笋和盐，炖5分钟，最后加入鸡精调味即可。
夏季养生食谱五：虾仁冬瓜汤
原料：冬瓜，沙虾
配料：橄榄油，猪骨汤，冬菜
做法
1、将冬瓜去皮，切粒，沙虾洗干净，去虾头和虾壳、虾线，加盐腌一会儿。
2、将猪骨汤放入锅里煮开，再放入虾壳煮十五分钟，然后捞起不要。
3、放入冬瓜和虾仁煮开，再加入适量橄榄油，放入冬菜煮10分钟即可。
