响螺片为海螺家庭中的一员，为螺的一种，以肉质鲜美而得名营养价值高，深爱喜欢海味的人们所钟爱，含丰富的蛋白质无机盐及多种维生素中药，淮山杞子配以鸡肉煲响螺汤其气味香润可口，功效则滋阴，强筋骨，既是家庭常备靓汤又是美容养颜补虚不可或缺的佳品。
食材与明细
1. 将汤料（除响螺片）放入清水中浸泡15-20分钟，然后滤水捞起待用
2. 主料飞水，响螺片加姜片泡2小时后冲洗干净，放入沸水中煮8-10分钟；
3. 将待用的汤料、主料放入汤煲，加入2升清水，用大火煮沸后，调至小火慢煲90-120分钟；请于熄火前5分钟加入适量食盐调味即可
4. 香气浓郁、鲜味可口的广东老火靓汤-响螺片玉竹淮杞汤就煲好啦~
温馨小提示：响螺肉：响螺片含丰富的蛋白质、无机盐及多种维生素，性味甘凉，具有清热明目的作用。不仅味鲜美，而且有较高营养价值。 适宜脾胃虚软，神经衰弱，视物不清等症。淮山：具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效，可以降血脂、调理肠胃，可减少皮下脂肪堆积；预防类风湿关节炎等胶原病的发生使用的厨具：电子瓦煲、瓦煲、汤锅、砂锅
壮腰健肾广东老火靓汤一一新鲜猪脚筋煲杜仲、 花生、 核桃今天煲了个养颜、壮腰、健肾、补骨胶原的老火靓汤，夏天出汗多，应该煲多D靓汤水滋润滋润，才有健康的身体去打拚，为自己为家人努力啊！材料新鲜猪脚筋400克，，花生，合桃各50克，陈皮1/
1、鸡或竹丝鸡煲淮山、杞子、红枣（滋阴补血）2、鳙鱼头煲黑豆、红枣（头晕、头痛）3、鳅鱼煲黑豆、红枣、陈皮（补血、养颜）4、冬菇、香信、眉豆、白豆、红枣（附件囊肿）5、白鸽煲淮山、杞子、红枣（健脾、补血）6、黑鲩鱼煲黑豆、红枣（补血、头晕、头
广东的汤一般指的是老火汤，就是那种慢火煲2-3个小时以上的汤，而炖汤需时更久，3-4小时以上。 坏处1:老火汤，营养不丰富 最为广东女人津津乐道的拿手好戏就是煲老火汤了，老火汤往往一煲就几个小时，她们认为老火汤煲得越久越够火候，营养越
顾名思义，老火例汤就是文火慢炖、天天喝的汤，老火例汤是粤菜独树一帜，傲视群雄的法宝。广东人上至达官贵人，下至贩夫走卒，都对老火例汤情有独钟，乐此不彼。一个真正面向广东人的好粤菜馆离不开老火靓汤，正如能否拿得出道地的烤鱼下巴（Hamac
老火汤又称广府汤，是广东地区汉族传统名菜，属于粤菜系。即广府人传承数千年的食补养生秘方，慢火煲煮的中华老火靓汤，火候足，时间长，既取药补之效，又取入口之甘甜。煲几个小时就足够。她是广府女人用万般温情煲煮的美食靓汤，是调节人体阴阳平
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