凉拌藕片的做法【详图细解】凉拌藕片的做法-爱华网

凉拌藕片的做法

1. 鲜藕去皮洗净

2.将洗净的鲜藕切薄片

3.藕片放入开水中汆熟，大概一分钟

4.捞出藕片放入冰水中浸泡（这步很重要，影响口感）

5.放盐、糖、醋（用白醋颜色会更纯净）、辣椒油、花椒油、香油、鸡精、蒜泥等调料拌匀（孰多孰少，孰要孰不要凭自己喜欢吧）

蝴蝶花卷的做法【详图细解】蝴蝶花卷的做法

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南昌米粉的做法　　久负盛名的南昌米粉，具有洁白、细嫩、久漂不烂、久炒不碎的特点。南昌米粉历史悠久，主要制作原料是优质晚米。要经过浸米、磨浆、滤干、采浆等多道工序。吃法也方便、简洁，可以凉拌米粉、炒煮米粉，放入姜沫、蒜沫、麻

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