爱华网红糖是女性生活中的必需品，几乎每个女性在大姨妈到访的那几天都会泡红糖水补血益气，并缓解身体的不适感。而且很多产妇产后也会喝红糖水，能够促进子宫的收缩，加快体内淤血的排出，并且加快乳汁的分泌。
所以，红糖过对于女性而言，是补血神器。但是我想告诉你，我们吃了这么多年的红糖很可能都是假红糖，而很多人还蒙在鼓里。
实际上，市面上大部分红糖都是由赤砂糖冒充而成的，并非真正意义上的红糖。赤砂糖是由甘蔗榨成甘蔗汁，在经过磷酸和硫磺进行脱色成为白色的结晶——白砂糖，而那些未经过脱色的糖渣，就成为了我们日常生活中喝的“红糖”——赤砂糖。其实说白了，赤砂糖就是未经过脱色的糖渣。
而真正的红糖的制作流程应该是，由甘蔗榨汁，然后水分经过蒸发和沉淀之后，再把结晶熬制成型，就形成了真正意义上的红糖。
很多人会问红糖和赤砂糖制作流程差不多，有什么区别呢。红糖采用的是传统的“连环锅”的制糖工艺，纯手工熬制而成，不添加任何的添加剂，从甘蔗榨汁到红糖最后成型，采用的都是物理方法。
因此，红糖的营养价值远远高于赤砂糖，而红糖的制作成本也远远高于赤砂糖，这也是为什么市面上出现这么多假冒红糖的原因。
因为赤砂糖也是红色的，所以偷换概念取名为红糖。正因为红糖能够补血益气，很多商家看到了红糖的商机，借着红糖的名义用赤砂糖大行其道。所以，各位宝妈宝爸在买红糖的时候也要长点心。
一．首先看形状
红糖是由古方熬制而成，其形状是块状，而那些呈颗粒状的“红糖”实际上是赤砂糖，没有很大的营养价值。
二．其次看颜色
颜色也是区分红糖和赤砂糖的一个重要依据，真正红糖的颜色应该是黑红色掺杂一些白点，而那些假冒红糖的赤砂糖，颜色一般是棕红色或者褐色，没有黑点。
三．最后看味道
估计能走到最后一步，假冒的红糖已经被买进家门了吧，不过还是要说一说针加红糖在味道上的区别。真正的红糖味道发苦，有一种药味，而赤砂糖恰恰相反，不但没有药味，还有一种糖蜜味。
豆宝娘亲，复旦医学博士。欢迎宝妈们关注微信公众号【豆宝娘亲】
宝宝护理问题免费解答，传播分享千万妈妈的育儿经验~
爱华网www.aIhUaU.com网友整理上传,为您提供最全的知识大全,期待您的分享，转载请注明出处。
