有毒蔬菜如何辨别日常有毒蔬菜冬日饮食注意健康-爱华网

　　如何辨别日常有毒蔬菜?冬日饮食注意健康!7种常见有毒蔬菜不要吃，饮食要当心，为大家介绍7中常见的蔬菜，大家都疏忽了它是否有毒，一起看看吧!　　

　　新鲜黄花菜

　　它含有一种秋水仙碱的剧毒物质，若食用，将发生中毒。中毒症状为恶心、腹泻、头痛、口渴，重者甚至出现昏迷。

　　因此，新鲜的黄花菜一定要经过蒸煮、晒干后方可食用。　　

　　无根豆芽

　　有的豆芽(特别是黄豆芽)在生产时施用了除草剂，使生长出来的豆芽粗壮而无根。除草剂中含有致癌等物质，而无根豆芽中就吸收了这种毒物。

　　因此，这种无根豆芽不宜食用。

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