1、 带皮分层五花肉洗净，肉皮用刀稍微刮刮干净，凉水下锅煮开，捞出浮末，煮大概20分钟用筷子能扎透，煮的时候可以加些姜片
2、东北酸菜半棵洗净，切丝用清水泡十分钟再洗两三遍，去净反腐剂等杂质，挤干备用
3、五花肉煮好后捞出沥干，稍微凉一下，之后在猪皮上抹上酱油和料酒，放半个小时入色
4、 锅里放油，六七成热炸猪皮，炸到亮红色起泡捞出放凉，炸猪皮时候要小心一点哦
5、 葱姜切丝泡水，另取一只空碗，放入生抽，糖，盐，五香粉，料酒，葱姜水，一汤勺煮肉的汤调匀备用
6、 五花肉放凉后切3，4mm片，皮向下整齐的码入大碗里，倒入调好的汤汁腌一两个小时
荔浦芋头扣肉的做法――工具/原料材料：五花肉、荔浦芋头、麦芽糖、腐乳汁、葱、姜、蒜 、料酒、盐、老抽，生抽，料酒，蚝油，糖，蒜末，胡椒粉、菜心荔浦芋头扣肉的做法――步骤/方法荔浦芋头扣肉的做法 1、1、五花肉肉皮朝下，冷水入锅，加葱姜片和
一盆好吃的酸菜鱼怎么做出来的，首先得鱼肉片得好，然后是要味道码得好，后面还有很多需要注意的地方，想知道具体的酸菜鱼做法就要接着往下看。下面是爱华网小编给大家分享的正宗酸菜鱼的烹饪方法，希望你喜欢。 酸菜鱼的正宗烹饪
酸菜鱼中的酸菜是由多种四川泡菜制成，至于正宗的酸菜鱼除了到川渝地区去吃以外，咱们自己也可以学一学正宗的酸菜鱼的做法 。下面是爱华网小编给大家分享的烹饪正宗酸菜鱼的方法，希望你喜欢。 正宗酸菜鱼的烹饪方法一
锅炮肉制作关键在于炸浆和芡汁，前者以捞起适量炸浆往下倒不会断为准;后者的生粉不宜多放，否则芡汁会将肉片粘在一起很难分开。下面爱华网小编跟你分享一下正宗锅包肉的做法有哪些? 正宗锅包肉的好吃做法1、 材料
扣肉是一道用猪肉制成的，常见的中国菜肴，扣肉罐头也是一种常见的罐装食品。你想知道好吃的东北扣肉是怎么做出来的吗?下面就让爱华网小编给你介绍一下东北扣肉的家常做法有哪些? 东北扣肉的家常做法一 材料 五花肉
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