麻辣香干的做法大全集 挡不住的诱惑~~麻辣香干

  材料:香干 数片 盐 辣椒油 花椒粉(我用花椒代替的) 大香粉 鸡精孜然粒 (各适量)步骤:1.准备好材料,香干洗好沥干水.2.把香干两面薄薄的擦上一道盐,不要太多.3.把腌入味的干子切成小块.(我腌了一个半小时,这个要由干子的薄厚来决定)4.摆在烤旁架上上下火,120度30分钟.(也可以用晒的)6.锅内放油烧热.7.放入花椒炸香,捞出加鸡精一起碾碎.8.碗里放入所有调料.9.浇在烤干了的干子上拌匀.辣椒油的量一定保证每片干子都能浸到.时间长点会更香.爱死人的麻辣香干登场咯!麻麻的辣辣的口味,劲道的口感,加上籽然和大香粉的浓浓香味难怪这么受青睐!喜欢的朋友可以一次性多做点,用瓶子密封好放冰箱保存,想吃随时吃哦!小贴示 :
1.干子的样式和干度可以自己随意调节,也可以用熏干来做.

2.辣椒油调料不要放生抽之类的水剂调料.

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3.花椒粉和孜然粒多放点会更香.
  

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