爱吃鸡肉又不想吐鸡骨头?那就买点鸡胸肉或者鸡腿,然后切成鸡丁来炒菜吧!百搭的鸡丁,炒得香喷喷的,每一道都很下饭哦~

原料:鸡全腿、剁椒、姜、蒜、小葱、料酒、白糖、生抽
做法:
1. 鸡全腿去骨改刀切成小丁,锅里放上适量清水,加姜片,料酒烧开后,倒入鸡丁,再次煮开时捞出鸡丁过凉沥干水备用;
2. 热锅上油,油热后下姜蒜末爆锅,倒入剁椒炒至出香味;
3. 入鸡丁翻炒均匀,调入白糖,生抽,大火收干汁,撒上葱花,起锅即可。
爱吃鸡肉又不想吐鸡骨头?那就买点鸡胸肉或者鸡腿,然后切成鸡丁来炒菜吧!百搭的鸡丁,炒得香喷喷的,每一道都很下饭哦~
原料:鸡全腿、剁椒、姜、蒜、小葱、料酒、白糖、生抽
做法:
1. 鸡全腿去骨改刀切成小丁,锅里放上适量清水,加姜片,料酒烧开后,倒入鸡丁,再次煮开时捞出鸡丁过凉沥干水备用;
2. 热锅上油,油热后下姜蒜末爆锅,倒入剁椒炒至出香味;
3. 入鸡丁翻炒均匀,调入白糖,生抽,大火收干汁,撒上葱花,起锅即可。
【宫保鸡丁】宫保汁在川菜中属于“小甜酸”类型,也有叫“小荔枝口味”,微酸微甜的感觉。相对于糖醋这种“大甜酸”,宫保汁使用的糖、醋都很有限,不会过酸或过甜。宫保鸡丁是川菜系中的传统名菜,由鸡丁、干辣椒、花生米等炒制而成。由
宫保鸡丁是四川的传统名菜,传说是清末时由太子少保丁宝桢的家厨创制而成。据说丁宝桢一直保持简朴的生活习惯。有时他忙于公务回府晚,家厨摸准了大人的脾气,便在厨房内随手抓些现成的鸡丁、辣子及花生米之类,热锅快炒后送上,甚得丁大人欢
川菜宫保鸡丁的家常做法――简介宫保鸡丁是一道传统的四川名菜, 红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆,广受大众的欢迎,不仅在中国出名,也是外国人常点的一道菜。川菜宫保鸡丁的家常做法――食材鸡脯肉 适量油炸花生米 适量大葱 适
宫保鸡丁是四川的传统名菜,传说是清末时由太子少保丁宝桢的家厨创制而成。据说丁宝桢一直保持简朴的生活习惯。有时他忙于公务回府晚,家厨摸准了大人的脾气,便在厨房内随手抓些现成的鸡丁、辣子及花生米之类,热锅快炒后送上,甚得丁大人欢
 做宫保鸡丁放什么调料爱华阅读配图 需要材料有鸡脯肉、花生米。辅料有葱、姜。调料有干辣椒、花椒、色拉油、食盐、料酒、味精、酱油、白糖、醋、水淀粉。 将鸡脯肉用刀背拍一下,切成小丁,加入一汤匙料酒、半汤匙食