宫保鸡丁是什么菜系 今日主菜 | 百搭的鸡丁,每一道都是下饭菜

爱吃鸡肉又不想吐鸡骨头?那就买点鸡胸肉或者鸡腿,然后切成鸡丁来炒菜吧!百搭的鸡丁,炒得香喷喷的,每一道都很下饭哦~

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彩椒炒鸡丁


原料:鸡全腿、剁椒、姜、蒜、小葱、料酒、白糖、生抽

做法:

1. 鸡全腿去骨改刀切成小丁,锅里放上适量清水,加姜片,料酒烧开后,倒入鸡丁,再次煮开时捞出鸡丁过凉沥干水备用;

2. 热锅上油,油热后下姜蒜末爆锅,倒入剁椒炒至出香味;

3. 入鸡丁翻炒均匀,调入白糖,生抽,大火收干汁,撒上葱花,起锅即可。

  

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