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一壶黄酒,一盘小菜,一场大雪,仿佛就是一个美丽的冬天。黄酒相对于白酒的浓烈、啤酒的清淡,红酒的酸涩,更有一番浅酌慢饮的悠然。黄酒在众多酒类饮品当中,除了独具一格风味,更有很多你想不到的疗效。
活血祛寒
黄酒具有活血祛寒以及通经活络的功效,平时经常感到手脚冰凉的朋友可以适量多喝。特别是在寒冷的冬季,适量喝点黄酒还能帮助我们抵御寒冷的刺激,从而起到预防感冒的作用。
抗衰护心
不同于其他的酒精饮品,在啤酒、葡萄酒、黄酒、白酒组成的“四大家族”中,黄酒中的营养价值是最高的。经过研究发现,适量的黄酒可以起到美容的作用,如果能够长期坚持饮用的话,更能起到抗衰老的功效。
减肥
您可能不知道,平时极为常见的黄酒还具有减肥的功效,适量地饮用黄酒可以加速血液循环和新陈代谢从而达到减肥的功效。
药用价值
中医认为,黄酒是一种不错的药引子,所谓的药引是引药归经的俗称,指某些药物能引导其它药物的药力到达病变部位或某一经脉,从而起到向导的作用,这样才能让药效直达病灶。这味“药引子”还有增强疗效、解毒、矫味、保护胃肠道等作用,可以说黄酒的功效非常的广泛。
祛腥膻

黄酒的功效可不仅仅有以上这些方面而已,就算是在我们日常烹饪的时候,黄酒也可尽到它的绵薄之力。它在烹饪中的主要功效为祛腥膻、解油腻,在烹制海鲜以及肉类等食物时,加入适量的黄酒能使造成腥膻味的物质溶解于热酒精中,从而随着酒精挥发而被带走,这样便能使菜肴香气四溢、满座芬芳。
促进子宫收缩
我国民间将黄酒又称之为米酒,是水谷之精,因此性质属热。对于一些刚刚生产完的产妇而言,少量饮用黄酒可祛风活血、避邪逐秽,同时还有利于恶露的排出、促进子宫收缩,特别是对产后受风等有舒经活络之用。
钱婧对您说:
没想到吧,黄酒的好处竟然有这么多。在日常的生活中不妨适量饮用些黄酒。但在饮用黄酒的时候要特别的注意一点,虽然说黄酒中的酒精度数非常的低,但如果过量饮用的话同样会出现醉酒的情况。因此在饮用时必须要根据个人身体情况,一般以适度为宜。
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