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西安将开展对粮油、蔬菜、肉及肉制品、乳制品等领域专项整治，确保不发生重大食品安全事故或影响恶劣的食品安全事件。持续抓好“小餐饮整治提升”、“肉菜流通追溯体系建设试点”、“放心早餐”、“放心豆制品”、“放心粮油”、“放心馒头”等一系列惠民工程。
创建省级食品安全示范县、区县食品检验检测机构建设、食品药品监管所标准化建设工作，西安市政府在省上以奖代补政策的基础上，对通过验收的区县，在命名、达标后分别给予30万、30万、5万的配套奖励。
西安是首批全国食品安全城市创建试点城市之一。根据市政府常务会通过的《西安市创建国家食品安全城市工作方案》，我市将建立起完善的食品安全监管体系，实现群众及社会各界对我市食品安全现状满意度在70%以上的目标。
创建群众对食品安全满意度逾70%
据了解，根据省上要求，我市创建范围为：新城区、碑林区、莲湖区、未央区、雁塔区、灞桥区、阎良区、临潼区、长安区。结合我市实际，为推动全市食品安全工作的整体提升，市政府决定，将沣东新城、蓝田县、周至县、户县、高陵县一并纳入创建范围开展创建工作。
组织实施阶段到2015年8月，将围绕创建指标，针对关键环节和重点领域，深入开展粮油、蔬菜、肉及肉制品、乳制品等领域专项整治，确保不发生重大食品安全事故或影响恶劣的食品安全事件。建立起完善的食品安全监管体系，监管执法实现全覆盖，群众及社会各界对我市食品安全现状满意度在70%以上。
