牛奶的营养价值很高，是人们补充营养与钙的首选。牛奶中含有丰富的脂肪、蛋白质、乳糖、磷脂、钙、铁、锌等营养成分。但在饮用牛奶时，一定注意不要与以下4种食物一起吃，不然会破坏二者的营养价值，或是产生不良的反应。
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误区一：牛奶消毒温度越高越好
因为牛奶的营养成分在高温下会遭到破坏，其中的乳糖在高温下会焦化，所以超高温灭菌奶并非品质最优。
误区二：牛奶加糖越多越好
因为如果加糖过多有弊无利。过多的糖进入体内，会将水分潴留在身体中，使肌肉和皮下组织变得松软无力。
误区三：牛奶含钙量和浓度越高越好
目前各厂家牛奶本身的含钙量差别并不大，但是有些厂家为了寻找卖点，人为提高产品的含钙量，在天然牛奶中加进了化学钙，但这些化学钙并不能被人体吸收，久而久之在人体内沉淀下来，甚至会造成结石。
误区四：牛奶加巧克力
液体的牛奶加上巧克力会使牛奶中的钙与巧克力中的草酸产生化学反应，生成“草酸钙”。于是，本来具有营养价值的钙，变成了对人体有害的物质，从而导致缺钙、腹泻、少年儿童发育推迟、毛发干枯、易骨折以及增加尿路结石的发病率等。
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