西洋参食疗 西洋参食疗 西洋参食疗价值

[性能]味甘、微苦,性寒。能补气,养阴,清火。

[参考]含十余种人参皂甙、少量挥发油、糖类、氨基酸、无机元素等。能调节中枢神经系统的兴奋与抑制,以抑制较为突出;能抗疲劳、抗缺氧、增强机体适应能力;有抗心律失常、抗心肌缺血、增强心肌收缩力的作用;有促进肾 上腺皮质激素分泌的作用;能增强机体免疫功能;有抗利尿及止血作用。

[用途]用于气虚津亏,体倦乏力,口渴咽干;阴虚火旺,烦热咳嗽,或痰中带血。

[用法]一日3~6g,或多至9g。泡茶,煎汤,煎膏滋。[注意]一般多单独使用。本品成分与药理虽与人参有较多相似之处,但总的说来其药效和 缓、补益作用较人参弱,而性质寒凉,故不能与人参同等使用。

[附方]1,洋参麦冬茶:西洋参3g,麦冬10g。沸水浸泡,代茶饮。

本方用西洋参益气、养阴生津,以麦冬增强养阴生津之功。用于热病气阴两伤,烦热口 渴;或老人气阴虚少,咽干口燥,津液不足,舌干少苔。

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2,洋参川贝梨:雪梨1个,西洋参、川贝各3g。将梨削去带柄的部分,挖去梨核,放入西洋参、川贝,盖上带柄的梨,用牙签插定,加水、冰糖适量,放碗 中蒸熟。分二次食。

本方用雪梨、川贝清热润燥、化痰,西洋参养阴清火。用于阴虚肺热,咳嗽痰粘,咽干口渴。

  

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