爱华网【爱华网健康导读】失眠是痛苦的，想要不失眠，培养起良好的生活规律，改掉不良习惯是关键。另外也要注意日常饮食，今天小编给大家推荐一些有利于睡眠的食谱，快点收藏起来吧。
肉丝烧拳菜
主料：蕨菜250克，瘦猪肉100克，
辅料：蚕豆淀粉13克，鸡蛋清25克，
调料：盐3克，黄酒5克，味精2克，姜汁3克，碱1克，猪油35克
做法
1、将干拳菜（蕨菜）放开水中涨发，加盖焖软，再放开水锅中加食碱焖煮至透；
2、多换几次水，使其洗净碱味和黑水，择去根，切成了3、5厘米长的段，用开水焯一下，捞出沥净水分；
3、鸡蛋清、湿淀粉搅成糊；
4、猪瘦肉切成细丝，放糊中抓匀；
5、炒锅置旺火上，添熟猪油，至六成热，将肉丝下锅划开至透，盛入碗中；
6、炒锅再放旺火上，添入熟猪油，油六成熟，兑入头汤300毫升和精盐、黄酒、味精、姜汁，放入拳莱，烧制；
7、待烧至汁浓入味，再放入肉丝，下湿淀粉勾流水芡，翻一两个身盛出即成。
桂圆牛肉汤
主料：牛肉200克，豌豆苗20克，
辅料：黄芪10克，桂圆肉20克，
调料：盐3克，白酒2克
做法
1、牛肉切片，加水1500克同煮，候滚，撤去泡沫及油。
2、加入黄芪及龙眼肉(桂圆)，煮至水余下约600克为止，下酒，盐调味，再加入豆苗，滚熟即成。
家常熬黄花鱼
主料：大黄鱼400克，
辅料：肥瘦猪肉50克，
调料：盐3克，酱油25克，香菜15克，大葱3克，姜1克，白皮大蒜2克，猪油75克
做法
1、将鱼剖腹，挖去内脏洗净，剞成柳叶花刀；
2、香菜切成3厘米长的段；
3、葱、姜切细丝，蒜切片；
4、炒勺内放入猪油，在中火上烧至八成热，将鱼下入油内，正反两面煎好后拨至勺边；
5、再将葱丝、姜丝、蒜片、肉丝倒入勺内，煸好后即加入肉清汤（400克）、精盐、酱油、把鱼推入汤内煮沸，撇去浮沫；
6、再移至微火上熬6分钟，将鱼捞出，盛入汤盘内；
7、勺内的汤汁加上香菜，烧浇在鱼上即成。
炒菊花菜
主料：茼蒿500克，
调料：白砂糖20克，猪油50克，盐3克，味精1克，香油5克
做法
1、选用菊花菜的嫩头，清洗净，沥干水；
2、将炒锅置大火上，倒入植物油；
3、烧至油冒烟时倒入菊花菜煸炒至变软；
4、加精盐、白糖和少许水，烧至锅中汤开时，加入味精，淋上油，盛入盘中即可上桌供食。
芹菜拌猪心
主料：猪心500克，芹菜200克，
调料：酱油5克，醋3克，味精1克，白皮大蒜5克，盐3克，小葱5克，白萝卜10克
做法
1、将猪心去脂膜，洗净，放至足量的清水中煮熬；
2、猪心快煮熟时，加细盐、味精、小葱等，以去腥味；
3、熟猪心，取出，凉后剖开切成薄片，放在盘中；
4、芹菜去叶留茎，切成小段，用开水焯透；
5、将大蒜剥去蒜衣，洗净，拍碎剁成泥备用；
6、芹菜茎放在猪心片上，放入各种调料拌匀即成。
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