八卦鸡为新兴而高效珍禽品种，原为观赏动物，经人工驯化饲养后，已成为一种发展前景广阔的家养野禽。其繁殖力强、生长快、饲养周期短、抗病力极强、耐粗饲，其肉质具有野味，味道鲜美，营养丰富，含有较高的无机盐类、微量元素和丰富的维生素，肉中脂肪和胆固醇含量低。在大中城市，八卦鸡被视为大补强身之菜肴。目前，八卦鸡才开始作为商品肉禽进行大规模饲养，仍处于推广种鸡阶段。
八卦鸡180～200天达到性成熟，成熟鸡体重达3～4公斤。种母鸡年产蛋200枚以上。
八卦鸡对设施条件要求不高，可因陋就简，只要具有干燥，通风的房舍和带网的活动场所即
可在饲料上以植物性为主，主要由各种野草籽，各种粮食类籽，以及各类无毒的青菜树叶等配制后喂养，就能完全满足其营养需要，饲料来源广泛。（记者 佚名）
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