酸辣味，是餐桌上最常见的味道之一。胃口不佳时来一份爽口的酸辣蕨根粉，与朋友小聚常常会点一份酸菜鱼，更不用说堪称“国民家常菜”的酸辣土豆丝……酸酸的味道似乎让辣椒收敛了火爆的脾性，即使不嗜辣的人，对于酸辣味也时常爱不释口。
爽口凉拌菜
--酸辣蕨根粉--
By 万万
--用料--
海虾 1斤
香茅 3根
姜 1块
香菜头 几个
香菇 半斤
辣椒 2只
泰国绿咖喱酱 3大勺
柠檬汁 半杯
椰浆 1杯
鱼露 1勺
糖 1勺
鸡汤 4杯
盐 1小勺
--做法--
鸡汤、姜、香茅和香菜头放入锅中煮沸；
加入香菇沸腾后，加入绿咖喱酱；
沸腾后加虾；
加入辣椒、鱼露、柠檬汁和白糖；
煮沸后，最后加椰浆、盐调味。
--小贴士--
关于做冬阴功汤(Tom Yam Kung)的咖喱，最好用绿咖喱，绿咖喱酱由于用了芫荽和青柠皮等材料，所以呈现出青绿色。
添加椰酱来减低辣味和增强香味，而额外加入的香茅、鱼露、月桂叶等香料，让绿咖喱风味更独特，也正是因为这多种香料的搭配，才成就了泰国的国汤：冬阴功汤。
相信很多人都喜欢吃又酸又辣的泰式酸辣凤爪吧，今天教勤快的你做一下这道美食：材料：凤爪：500克、 柠檬：2个、 洋葱：半个、 干葱头：6个、 泰国红辣椒：6个、 九层塔：少许，鱼露：2茶勺盐：一茶勺、白糖：2茶勺、 姜：1小块、 黄酒：少许做法：把凤爪放进沸腾的
韩式牛尾汤（????），味道清淡厚道，润肺补肾，泽肌悦面，对强身健体有很神奇的作用，是一道非常有营养价值的汤。因牛尾富含胶原蛋白，可以补充体能并且补充体内的氨基酸和蛋白质，对青少年的身体发育有很好的促进作用，同时也是病人恢复期的营养品。汤
湘式酸泡菜的做法   菜系及功效：湘菜 家常菜谱口味：酸甜味湘式酸泡菜的制作材料：主料：胡萝卜250克,白萝卜250克,绿豆角250克,黄瓜250克,圆白菜500克。调料：黄醋50克,白糖50克,白酒100克,精盐150克,花椒5克,温开水2500
我们看韩剧的时候，看韩国女生都好漂亮，身材也超棒，纤细的腰身、迷人的长腿是多少女性梦寐以求的。虽说韩国是整容大国，但光靠动刀子修出来的美终究难以保持，一切还得辅以饮食调理。爱华阅读小编向你介绍三款韩式瘦身汤粥食谱，让你也能
 韩式泡菜豆腐汤怎么做好吃爱华阅读配图 泡菜豆腐汤的做法： 【主料】豆腐1块、泡菜1碗 【辅料】牛肉150克、辣白菜160克、黄豆芽、芹菜、黄瓜、紫菜、鸡蛋黄1个、白芝麻、酱油2勺、葱、蒜1茶勺、芝麻油2茶勺、拌
爱华网