爱华网肥胖
常言道:“十个女人九个闹减肥。”其实何止女性，现在减肥俨然已成为一股潮流，人们为了迎合审美观的变化，或者是为了健康着想，想出了五花八门的减肥方法，比如健身，节食，喝减肥药、减肥茶等，尤其是到了年末容易长胖的季节，人们都会想尽办法来避免过年后上班时变化太明显造成的尴尬，为此许多人都会对此感到苦恼。
肥胖
然而从健康角度来看，以上办法虽然会暂时起到一定的效果，但并不是最明智的选择，在中医看来，肥胖与脾虚有关，脾属土，土克水，所以脾虚的话就会造成水液停聚，变成肥胖。另外，减肥药这些主要是通过泻下来减肥的，大多比较苦寒，久服会伤到正气。而节食的话同样，身体得不到充足的营养，时间长了也会有害。所以减肥的关键是健脾以达到渗湿的作用。
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那么怎样才能健康地减肥呢？其实如果有条件的话，食疗是个不错的选择。
现在为大家推荐一种食疗方：芡实薏米粥。原料很简单，芡实、薏米各40克，米100克，水、精盐各适量。作法也很简单，先将米、薏米淘洗干净，芡实捣碎备用。然后将芡实、薏米、米倒入锅中，加入适量水，先用武火煮15分钟，然后再调成小火熬煮1小时，加入适量精盐调味，就可以趁热食用了。
芡实
别看粥里只加了薏米与芡实两味，实际上里面是很有道理的，两者都可以健脾渗湿，而且最重要的是它们都是典型的药食同源，完全没有难吃的药味。先说芡实，“芡”通“歉”有“歉收”的意思，名为芡实是指在庄稼歉收的年代本品可以代替粮食来充饥。《神农本草经》中记载;“芡实，味甘平，主湿痹，腰背膝痛，补中，除暴疾，益精气，强志，令耳目聪明。”甘平补益脾肾，味涩又能固敛祛湿。
薏米
再说薏米，薏米又叫薏苡仁，《神农本草经》记载：“薏苡仁，味甘，微寒，主筋急，拘挛不可屈伸，风湿痹，下气。”薏苡仁淡渗利湿，兼能健脾，与茯苓功效较为相似。两者相须为用，共同起到利水渗湿又不伤正的作用。
该药膳最适用于体重较重又兼有高血压者服用。
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