只要你有拍黄瓜的厨艺,就能做好这道菜,可以说是,永远做不坏的一道菜,虽然平淡家常,却是滋味悠长。嚼得菜根者百事可做”,伟人毛泽东曾如此感言。

材料:黄瓜1根、胡萝卜1根、青椒1个、香菜梗1把
调料:盐、生抽、蚝油、醋、香油
做法:1、黄瓜、青椒洗净,切丁,胡萝卜洗净,切片,香菜梗洗净,切小段
2、盐、生抽、蚝油、醋、香油放入碗中,调成汁
3、将切好黄瓜、青椒、胡萝卜、香菜梗放入碗中
4、倒入调好汁,腌5分钟即可
这盘拌菜根,虽是平淡,若是让人嚼得齿颊生香,品出其中的滋味,终生难忘。人生最有味的不就是这清淡的欢愉吗?
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