猪肉白菜馅饼 材料 面粉200克,猪肉末150克,白菜150克,温水130克左右,葱2克,姜2克,盐4克,胡萝卜30克,盐2克,生抽8ml,油25克

做法 1.面团倒入容器中,加入适量的温水(60-70度)
2.揉成面团盖上盖放30分钟备用
3.30分钟后再重新揉好
4.分成10份的剂子(每个大约是30克左右)
5.白菜切成末,加少许盐4克搅拌均匀
6.肉末加葱末,姜末,并分次加适量的水搅拌成糊状
7.然后在肉末中加入沥干水的白菜,切好的胡萝卜末以及植物油
8.加上调料搅拌均匀即可
9.将小剂子擀成圆形
10.包入馅料
11.包好后收口
12.按扁成圆形
13.放入平底锅中用中小火慢烙
14.烙至两面呈金黄色即可。也可以适量加一丁点水盖盖闷一会儿。烙至金黄色
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