冬天就是草莓的~人人都喜欢草莓蛋糕!
朋友又要求一定要草莓的...
正好偶有自制的草莓酱,再加上新鲜草莓装饰就好了~
简单,
草莓慕斯蛋糕
材料:
7寸戚风蛋糕片 2片
草莓:250克
草莓酱200克(我想是大概200克。因为我没有称)
淡奶油:350克
牛奶:100克
糖:80克

吉利丁片:4片
(吉利丁片先泡冷水,泡软,隔热水融。)
1.淡奶油加糖打到7分发。
2.草莓酱倒入1中。
3.把融了的吉利丁倒入2中。
4.小一圈的蛋糕片铺入模底,四周摆好草莓,倒入一部分3,再铺一片蛋糕,再倒入3。抹平
5.放进冷柜4小时左右。脱模装饰。
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类别: 烘焙食谱 > 乳酪慕斯食谱
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