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云海肴是一家北京火爆的云南餐厅,目前已有十家店,几乎每家店在就餐高峰期,都会排起长长的等位大队。因为云海肴餐厅多开在商超内,周围都是餐饮旺店,客人的选择面很大,怎样让等位的客人不流失?云海肴人集思广益,想出了许多办法,既可以让客人
人有两个基础代谢率:正确地吃不发胖的基础代谢率;减脂的基础代谢率。人的基础代谢率是变化的,坚持少食多餐,可以将基础代谢率维持在最高状态。而少餐的情况下,由于距离进食较长时间时基础代谢率一定会下降,所以相当于人为地减低自己的基础
很多企业面临一个难题,新进员工离职率居高不下,特别是在加入企业的一两年之内,新人发生变动的概率很大。一项调查显示,高离职率已经是影响企业发展的大问题,在离职的员工中有半数以上是新进入人员,这表明针对新进入人员如何通过有效的管
职责分明 环环相扣 软硬兼施 有效降低酒店餐具破损率 本文应某杂志社编辑约稿而作,包括课题都是对方提出,1月底将此文发给该杂志社编辑。今天上午得到结果——本文发表在他们杂志的08年第8期,但署名作者不是我。编辑说了句话——只有
餐饮店涨价如何降低食客流失率 对蔬菜市场来说,三四月份是一个青黄不接的季节,很多时令蔬菜还没有上市,一些过冬储备的蔬菜又销售的差不多了,所以这短时间,蔬菜价格都会有一个明显的提升。不过,由于开春前后,全国普遍干旱,也影响了一些